L'AUBERGE SANS NOM
Regional cuisine
•
€
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03.25.42.46.74
I am the owner
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2024
Recommended
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2024
It's in Chaource that you find this original restaurant, held by the elders of Troyes's Illustrated, who welcome us with ease in their room decoration. We really don't believe in a hostel… The bosses are concerned about local specialties, the chaource of course, but also with a sorbet at Troyes's pruning, the annotate or the artisanal white cheese! However, some dishes are not always available, and it would be necessary to change bakery…
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Members' reviews on L'AUBERGE SANS NOM
4.1/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Parfait !
Très bon accueil et jolie cadre
Cuisine délicieuse avec produits du terroir.
Nous nous sommes régalés.
Je conseille cette adresse
Très bon accueil et jolie cadre
Cuisine délicieuse avec produits du terroir.
Nous nous sommes régalés.
Je conseille cette adresse
Visited in october 2023
Menu 18€50 ne vaut pas plus. Les deux entres servies sur lit de salade défraichie, le poisson était convenable tant qu'à l'émincé de poulet creme de chaource très moyen du semi industriel.
Bizarre la classification Gault et Millau !!!!
Bizarre la classification Gault et Millau !!!!
Visited in october 2023
Salle très bruillante, plats très médiocres ;
Saumon fumé bas de gamme, frites surgelées etc.
Saumon fumé bas de gamme, frites surgelées etc.
L'AUBERGE SANS NOM
Manager
10/11/2023 at 18:25
Bonjour, merci pour votre commentaire, ce n’est pas du saumon fumé, mais du gravlax de saumon, et nos frites sont faites maison, nous aurions aimé avoir ce commentaire en direct, cela aurait été plus constructif.
Très cordialement.
Très cordialement.
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Visited in september 2023
Deuxième expérience dans ce restaurant. Rien à dire parfait. L’accueil, le cadre, la salle aérée. Les clients ne sont pas les uns sur les autres. Pour ma part menu du jour et étant un peu pressé, je demande à être servi rapidement. Aucun problème. Terrine de campagne, boudin blanc sauce au Chaource. Top !!!
Et cerise sur le gâteau quelque chose que j’apprécie particulièrement ce sont de vraies serviettes de table en tissu ????
Et cerise sur le gâteau quelque chose que j’apprécie particulièrement ce sont de vraies serviettes de table en tissu ????
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Le jour J, je règle le montant prévu. Nous nous servons et remarquons que nous manquerons de pommes de terre. Annonce pour prévenir. Il n'y avait de surcroît pas de pleurotes. Je rappelle le restaurateur la semaine qui suit pour lui manifester mon mécontentement, il me rétorque que la portion individuelle est de 3 pommes de terre grenaille, ce qui est ridicule, et qu'il a oublié les pleurotes. Il me propose à contrecœur 60€ de remboursement, par chèque, qui aurait été envoyé à la mauvaise adresse, au bout de multiples appels, confirmation de l'adresse, toujours rien, je communique mes coordonnées bancaires...11 mois plus tard, aucune trace, malgré des appels réguliers et confirmation "qu'on s'en occupe"...