LA TABLE DE CHRISTOPHE HAY & LOÏS BÉE
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1 star restaurant next to Ardon offering a choice of regional products
La Table de Christophe Hay & Loïs Bée in Ardon near Orléans offers authentic cuisine in this elegant 1-star Michelin restaurant. With capacity for 35 to 45 diners, the restaurant, with its refined, contemporary decor, offers 4 tasting menus in 8, 6 or 4 courses. The recipes are finely crafted with local produce, and the dishes served are of rare refinement. As for the cellar, 730 French and foreign wines await you.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Further information
Opening time and information on LA TABLE DE CHRISTOPHE HAY & LOÏS BÉE
Open all year round. Tuesday to Saturday, 10am to 3pm and 6pm to 10pm. Reservations recommended. Set lunch menu: €47 (3 courses, lunch only). Wine by the glass. Entrée-plat-dessert lunch menu at €47 and "Retour de pêche" 4-course menu at €125.
Message from Management
Chef Christophe Hay and Loïs Bée, voted Grand de Demain by Gault & Millau in 2023, welcome you to their Michelin-starred restaurant in Ardon. The restaurant offers an elegant setting, combining conviviality and contemporary decor. This gourmet restaurant offers authentic cuisine, carefully prepared using quality local produce. Choose from four tasting menus, with 4, 5 or 7 courses. The restaurant also offers a "retour de pêche" menu, with creations such as tatin d'endives et truite Ollivier, sturgeon et caviar de Saint-Viatre, Terre Loire de carpe au lard and Orléans soufflé. Meat lovers can opt for the retour de chasse menu, featuring dishes such as pithiviers de Colvert, perdreau rouge, lièvre à la Beauceronne and noisette de la ferme de la Grande Voves. The restaurant also boasts an exceptional wine cellar, with 730 local and international references. When it comes to service, La Table de Christophe shines with the excellence of its professional and welcoming team, who do everything in their power to make your visit unforgettable. In addition to its restaurant services, the establishment offers a catering service to accompany your special events. A must for food lovers.
Members' reviews on LA TABLE DE CHRISTOPHE HAY & LOÏS BÉE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Un dîner avec le repas en 7 services, rien a redire ! Cuisine créative, et récréative tant par le goût que par l'originalité des produits, et pourtant la volonté de jouer sur le terroir local, mais aussi par les présentations très soignées !
Mention spéciale au service très agréable, un ballet minutieux où vous êtes tantôt servis par les serveurs, le sommelier, la responsable de salle et même le chef lui même, très présent en salle.
Continuez ainsi ????
- Un samedi midi, la cuisine, les plats, la présentation, les explications, tout est parfait. Sincères félicitations aux cuisiniers. ???? Merci pour ces délices. +10
- La vaisselle utilisée et la présentation des plats était tout autant sublime. +1
- Les lieux contemporains ne permettent pas une insonorisation idéale, les sons rebondissent, mais ça reste supportable. -0,5
- La bouche d’aération des toilettes homme était pleine de poussière (sic). -0,5
- Le service aurait pu être parfait si la grande serveuse enceinte en longue robe n’était pas aussi désagréable et n’avait pas gâché notre plaisir de la découverte de ce restaurant gastronomique. -4
Alors que nous souhaitons découvrir ce restaurant et savourer au calme, cette serveuse vient raconter sa vie à la table derrière nous, sans se soucier du bien être du client, sans se soucier de la discrétion qu’exige un tel lieu, alors que les cuisiniers viennent aussi échanger avec les clients de cette table en toute discrétion, en faisant attention de ne pas nous importuner.
Un autre exemple ? L’apprenti serveur nous apporte des mises en bouche par erreur, alors que nous en avions déjà eu auparavant. Cette même serveuse vient aussitôt retirer ces mises en bouche, rien d’anormal ici, sans excuse, limite avec brutalité, avec un mot du style « vous avez déjà eu ça ». C’était irrespectueux et indigne du standing qu’exige ce restaurant gastronomique.
Total (sévère mais subjectivement juste) : 6/10