AUBERGE SUNDGOVIENNE
Charming inn-hotel in a park in Carspach with beautiful rooms overlooking the Sundgau fields
Like a keeper of the flame, the Auberge Sundgovienne stands on your southern road, in Carspach to be exact. Jean-Bernard Hermann and his wife Véronique, a native of the area, have been running the place with great care since 1997. The result is a classy decor that oscillates between tradition and modernity, something not so common in the Sundgau region. The soft atmosphere combined with the design trends makes you want to discover the menu, which is rich in gastronomic proposals from the local area. For example, the fillet of beef with morel mushrooms or the delicious fillet of pike-perch. Presentation plays an important role, and it's with great appetite that we discover, as starters, a pressé of yellow chicken with duck foie gras or roasted monkfish medallions with Chinese noodles. The wine list is finely crafted, with monthly suggestions alongside Alsatian varietals in half-bottles. The daily menu is also served in the evening! Last but not least, the service is highly professional. The Auberge is also a charming hotel with 28 beautiful rooms, set in a beautiful park and overlooking the Sundgau fields. L'Auberge Sundgovienne is not to be missed.
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Members' reviews on AUBERGE SUNDGOVIENNE
Nous n'avons fréquenté que le restaurant. Formidable et tout à fait à mon goût à tous les niveaux
Accueil très aimable et agréable
Service très pro mais avec humour, écoute, partage
Mets absolument délicieux à tous les niveaux
Très belle cave
Nous sommes vraiment ravis que notre établissement vous ai convenu et vous remercions très sincèrement pour votre très gentil commentaire.
Au plaisir de vous revoir.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
Das Lokal ist großzügig ausgelegt, trotzdem ist man unter sich.
Nous vous remercions très sincèrement pour votre très gentil commentaire et espérons vous revoir très vite au sein de notre établissement.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire et votre très bonne note.
Au plaisir de vous revoir,
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
Un très bon
Nous vous remercions pour votre avis et sommes ravis que notre table vous ai convenu.
Nous espérons vous revoir très vite.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN
Nous vous remercions très sincèrement pour votre avis et sommes ravis que notre restaurant vous ai plu.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau.
Bien cordialement,
Véronique et Jean-Bernard HERMANN