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HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

Regional cuisine €€€
4.4/5
43 review

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27, rue Principale, 68390Baldersheim, France
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03.89.45.45.44
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2024
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2024

Hotel-restaurant offering a cuisine made from fresh and raw products

At the helm of this refined establishment is Charlène Josse, with chef Éric Gérondi in the kitchen. The cuisine is based on fresh, raw ingredients. While the classics are of course on offer, the suggestions are a guaranteed change of scenery. To name but a few: foie gras with gewurztraminer jelly, or fillet of beef with pinot noir and onion compote.


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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC

4.4/5
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Value for money
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Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Sympa
Visited in january 2024
Super week end au cheval blanc. Tout était parfait : hôtel, spa, massage, petit déjeuner et restauration.
Merci pour les petites attentions également.
Enfin un hôtel et un restaurant agréable même lorsque l'on réserve avec une Wonderbox !
Visited in january 2024
Formule petit déjeuner + spa
Un petit déjeuner de qualité avec des produits régionaux et une grande variété de produits.

Au niveau du spa, équipement peignoir + chaussons mis à disposition, les vestiaires sont petits et tout était mouillé. Nous avons regretté qu’il n’y ai pas plus de place. Un seul toilette à disposition. La piscine était sympa mais légèrement froide. Sinon rien a dire au niveau du sauna et du hammam. Le point fort de ce spa est son jacuzzi souvent occupé quand il y a du monde.
Visited in january 2024
Hôtel agréable, bien desservi par les transports en commun et pourtant calme, car il est un peu isolé. Il est facile d'accès en voiture et il y a suffisamment de places de parking. Nous attendons chaque fois avec impatience d'y passer la nuit, car nous pouvons alors manger dans l'excellent restaurant de l'hôtel !
Visited in january 2024
Tout est loin de tout voiture indispensable pour tout là-bas ils ne savent pas ce que c'est d'avoir un service public de transport.

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