Results World cuisine restaurant Shahrisabz

CAFE AKVARIUM

World cuisine • €
4/5
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Shahrisabz, Uzbekistan
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2024
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It is impossible to miss this glass block with one of the biggest restaurants in the city. The hotel was very close to the train station and the train station was very close to the train station.

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Sallyndra
Sallyndra
Visited in february 2015
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Le Café Aqvarium a malheureusement été victime des travaux qui secouent Shahrisabz et se trouvait, lors de ma dernière visite, loin de son cube vitré avec vu sur le jardin de l'Ak Saray, mais un peu plus loin et nettement plus discret. Son personnel est adorable mais ne parle qu'ouzbek (voir russe ?).
Samssas et shashliks (hachés, morceaux) sont leurs grandes spécialités (à tester avec la sauce tomate ou/et le vinaigre), mais on trouve aussi un plat de grishka (sarrasin), kotlet (sorte de viande panée), lagmans (pâtes dans un bouillon) ,etc... selon les approvisionnements.
Pour l'entrée salade souvent tomate/concombres et on peut demander l'ajout de fromage blanc/frais local pour compléter, très rafraichissante l'été.
En boisson on y retrouve bien sur les sodas bien connus, ainsi que de la bière et de la vodka. Pas de dessert à la mode ouzbek.
Une bonne cuisine simple et locale !
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