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Members' reviews on DAL CORSARO
4.6/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
DAL CORSARO
Closed
- Open to 20h00
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+39 070 664 318
I am the owner
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
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Abbiamo provato il menù degustazione di 7 portare con i calici abbinati. È stato un viaggio attraverso i sapori sardi e cagliaritani.
L'ambiente è accogliente e ricorda lo stile delle case cagliaritane, i camerieri sono stati attenti ad ogni piccolo dettaglio.
Abbiamo speso 165 euro a testa e ne è valsa la pena. Lo consiglio a tutti. Meglio per un mese spendere 165 euro qui che continuare a spendere per ristoranti di media qualità a Cagliari che stanno alzando sempre più i prezzi.
Stella confermata da anni e assolutamente meritata.
Animelle di pollo con panatura di funghi, sangria servita in pralina di burro di cacao, ostrica fritta già come benvenuto.
Piatti molto buoni come lo scampo con chips di topinambur.
La qualità dei vini è ottima, il servizio è buono, un po' di confusione durante la prenotazione. L'ambiente non era molto di mio gusto, troppo retrò.
Dopo il primo siamo andati via. Comunque complimenti per riuscire a fare numeri con proposte così scadenti. MAI PIU !!!
Salvatore Accossu
CUCINA ACCURATA
ARAGOSTE SUPERLATIVE
PERSONALE GENTILE
RAPPORTO QUALITA PREZZO GUSTO
Anche se talvolta poco informato...
Piatti studiati; belli e gustosi. Sapori ben bilanciati.
Manzetta ben lavorata e insaporita.
Uovo "poché", buono ma...fuori dalla poche????.
Guanciale eccellente; anche se non c'era la prevista cotenna soffiata.
Panna cotta con salsa di pere e rosa canina, squisita.
Sbrisolona, gradevole; anche se troppo rivisitata per mantenerne il nome
Le service n’était clairement pas à la hauteur d’un restaurant 1 étoile.
Au final déçu de l’expérience, et je ne recommande pas ce restaurant
Le prix était très haut, par rapport à ce que nous avons eu dans l’assiette
Nun zur Hauptsache, dem Essen: Wir wählten die Maximal-Variante mit 11 statt nur 7 Produkten. Es folgte eine Kette von kleinen Häppchen in allerbester Qualität. Der Geschmack, nicht die Menge, spielte die Hauptrolle. Alle gereichten Gänge zeugten von bestem Handwerk des Kochs. Jeder Gang hatte den dazu passenden Teller. Mit den dazu gereichten selbstgemachten und überaus schmackhaften Broten, sollte auch ein hungriger Magen satt werden.
Der Servicemitarbeiter war hilfreich und unaufdringlich. Neben uns genossen nur 3 andere Paare einen unvergesslichen Abend. Leider zeigte sich der Koch nicht. Bei einer Reservation über die HP des Restaurants ist unbedingt darauf zu achten, dass das «Ristorante Dal Corsaro» ausgewählt wird. Das nebenan befindliche «Fork Easy» gehört zum gleichen Unternehmen, hat aber ein anderes Programm. Das Essen im Dal Corsaro wird uns in bester Erinnerung bleiben.
Nell'occasione della nostra visita abbiamo optato per il menù degustazione con percorso vini in abbinamento.
Le portate, tutte ricercate nel gusto, donano meravigliose sensazioni al palato, con abbinamenti talvolta azzardati ma sempre equilibrati.
Plauso anche per la presentazione dei piatti, davvero impeccabile.
Gradevole l'abbinamento dei vini, con proposte quasi interamente regionali e nazionali.
Servizio attento e competente