Results French cuisine restaurant Briançon

LA CAPONNIÈRE

French cuisine • €
3.8/5
• 22 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Commandant-Carlhan, Petite Gargouille, 05100Briançon, France
•
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04.92.20.36.77
2024
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• 2024

Restaurant with traditional and medieval cuisine of the chef

To get La Caponnière, you need a big dose of love, good humor and a passion for authentic local cuisine from Martine in the dining room and Bruno Desclaux behind the stoves. In the magical setting of the Vauban fortress, you'll find a warm welcome, adorable service and highly tasty cuisine. A homemade aperitif precedes mountain specialties, fondue and raclette. La Mangeaille en marmite offers an astonishing medieval dish. Pitance with a delicious trout with blueberries and the inevitable Gâteau Vauban. A unique address to share.

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Members' reviews on LA CAPONNIÈRE

3.8/5
22 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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ludmen
ludmen
Visited in december 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
très chaleureux restaurant. on se croirait dans un chalet de montagne. la cuisine est délicieuse et les plats sont typiques de la région
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endyfat
endyfat
Visited in august 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Spécialités régionales délicieuses, et cuisine fait maison. Les produits sont bien cuisinés, c'est typique et très bon. Une certaine cuisine à l'ancienne, avec de bons produits, et un excellent rapport qualité prix. Le service est tout en douceur et sympathique. Une belle adresse de qualité.
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JYMMY73
JYMMY73
Visited in august 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un accueil très sympathique de la part du personnel avec une attention agréable.
Les mets sont savoureux avec un rapport qualité-prix correct.
Le décor original.
Mais cet établissement fait parti du mal français avec le patron qui est seul avec un serveur pour une salle complète : bilan une attente démesurée qui nous laisse une appréciation moyenne : dommage!!
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Elpatinetto
Elpatinetto
Visited in july 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
L'acceuil de la patronne n'est pas très agréable au vu de l'affluence je pense qu'elle s'en fiche. Sanitaires sans surveillance du coup au lavabo de l'eau en abondance au sol.Pour les toilettes, je passe sur les détails. Dommage car le repas était très bon.Attention que deux tickets restaurant acceptés par personne.
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starspoke
starspoke
Visited in march 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Un petit restaurant très discret dans la petite gargouille. Les plats sont délicieux et fait maison, les produits de qualité, et les plats d'un très bon rapport qualité prix.
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Briançon (05100)

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