HÔTEL LE VAUBAN
Hotel
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Hotel-restaurant with a terrace enjoying a breathtaking view of the town and the citadel
At the entrance of the medieval city, classified "Villages and cities of character", this hotel restaurant opens its doors to you with an incredible view of the medieval city and its fortified citadel. The rooms are comfortable and well equipped with TV and courtesy tray. In winter, you can have lunch in the large dining room which is simply the old bus station. And, in fine weather, what could be better than to taste one of the many local and regional specialties made with fresh products, on the shaded terrace. Great welcome!
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Members' reviews on HÔTEL LE VAUBAN
4.6/5
89 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Visited in november 2023
Restaurant .bien servi bonne qualité des produits un régale
HÔTEL LE VAUBAN
Manager
11/06/2023 at 11:45
Françoise bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis favorable, effectivement nous avons des partenaires au service de très grande qualité et professionnalisme, pour ma part en tant que chef je travaille un circuit court avec des produits très frais du terroir et cela se ressent dans les assiettes, merci à bientôt je l'espère cordialement le chef
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Visited in november 2023
Excellent restaurant, accueil chaleureux. Le chef vient en salle recueillir l’avis des clients. Un lieu à découvrir. Un régal pour les papilles.
HÔTEL LE VAUBAN
Manager
11/06/2023 at 11:47
Patricia bonjour, je vous remercie sincèrement d'avoir laissé un avis très favorable avec vos belles étoiles, nous faisons le maximum pour satisfaire le client, nous travaillons en circuit court avec des produits très frais et du terroir il est vrai que quand j'ai fini mon service je passe voir toutes les tables afin d'avoir les remontées positives ou négatives, cela nous rapproche aussi de notre client, à bientôt je l'espère cordialement le chef
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Visited in november 2023
Un burger extraordinaire, très consistant et généreux en plus d'être très bon. Le service est impeccable, bref parfait.
HÔTEL LE VAUBAN
Manager
11/06/2023 at 11:48
Mathis bonjour, Oui l'hamburger sur notre carte est un hamburger maison la viande est hachée à la commande c'est une viande de très belle qualité avec un pain burger magnifique tout cela servi par des professionnels très agréables et à l'écoute de la clientèle, à bientôt je l'espère cordialement le chef
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Visited in october 2023
Cuisine fait maison. Personnel très sympathique
HÔTEL LE VAUBAN
Manager
11/06/2023 at 11:50
Stéphane bonjour, merci pour votre avis et vos cinq belles étoiles, nous faisons une cuisine maison de qualité avec des produits frais en circuit court il est tellement bon de travailler ces produits dans une cuisine, effectivement mes collaborateurs au service sont de grandes qualités et très professionnelles ils sont à l'écoute du client et sa disposition, à bientôt je l'espère cordialement le chef
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Visited in october 2023
Super resto
HÔTEL LE VAUBAN
Manager
11/06/2023 at 11:51
Brigitte bonjour, effectivement à Entrevaux on se repose bien l'un des villages le plus beau de France avec une très belle citadelle et de plus un très bon restaurant Le Vauban. Nous travaillons en circuit court avec des produits très frais je vous remercie j'espère à bientôt cordialement le chef
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