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Members' reviews on HÔTEL AU CHEVAL BLANC
4.7/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
HÔTEL AU CHEVAL BLANC
The best at Niedersteinbach and around
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La veille, nous avons pris un verre sur la terrasse. La dame qui nous a servi était très gentille et travaillait très dur. C'est pourquoi nous avons décidé d'aller dîner le lendemain. Mauvais choix, même si la nourriture était excellente, ce fut un gaspillage d'argent.
Le personnel et l'hôtesse devraient sûrement apprendre de la serveuse comment traiter les clients !!!
Finalement, ce fut un vrai déjeuner avec une entrée.
Tout d'abord, le salut de la maison : une salade de lentilles et un petit potiron. Ensuite, nous avons eu chacun une demi-douzaine d'excellents escargots. Puis, en guise de petit intermède, un délicieux sorbet. En plat principal, sur recommandation de la patronne, un turbot complet, qui a été partagé à table. Accompagné de délicieux légumes, de pommes de terre vapeur et d'une très bonne sauce. Ensuite, un autre espresso. D'abord, bien sûr, un crem en apéritif et, pour le repas, un délicieux gewurztraminer.
En somme, un déjeuner merveilleux. Ce restaurant vaut vraiment la peine d'être visité depuis la région de Karlsruhe.
À RECOMMANDER ABSOLUMENT
De plus, un petit prix pour beaucoup de O-Ho !
Nous reviendrons sans aucun doute !
Les environs idylliques de l'hôtel invitent à la randonnée et à d'autres activités par beau temps ; malheureusement, il a plu lors de notre séjour, mais cela a tout de même suffi pour une agréable promenade en voiture à travers la campagne et les villages environnants.
Le petit-déjeuner offre suffisamment de choix, outre les boissons chaudes souhaitées, des œufs à la coque sont apportés à table. Le reste se prend au buffet - pas de grande structure, mais tout est frais et appétissant.
Le point fort quotidien était de toute façon le menu du soir. Ici, il faut faire entièrement confiance à l'excellente cuisine - tout ce qui arrivait sur la table était tout simplement délicieux et composé avec beaucoup de savoir-faire. Nous n'avons remarqué personne qui n'ait pas été satisfait ici - et ce alors que le restaurant affichait complet. On ne peut qu'apprécier le service attentionné et presque familial. Nous nous sommes sentis très à l'aise dans l'ensemble et nous réserverions à nouveau ici à tout moment !
Cuisine et un personnel très aimable. Un grand compliment à la famille Zinck
Le petit-déjeuner (15€ par personne) était tout simplement chaotique. Beaucoup trop de gens se pressaient dans la salle du petit-déjeuner autour d'un petit buffet très limité. Nous n'avons pas retrouvé l'ambiance chaleureuse que l'on connaît en Alsace. Le gâteau était posé sans soin, il n'y avait plus de jus de pomme, etc. Ça ne va pas du tout. Donc, la prochaine fois, nous nous épargnerons cela...
Il y a un sauna, une piscine et tout ce que l'on peut désirer.
En outre, il y a encore un superbe buffet de petit-déjeuner avec différents petits pains, croissants, brioches, sortes de pains et gâteaux.
Des céréales, des fruits frais, des jus de fruits, des œufs brouillés, des saucisses de Nuremberg, des confitures, de la charcuterie et du fromage. Sans oublier le fromage blanc et le yaourt.
Rien ne manque.
Nous reviendrons sans aucun doute !
Merci pour ce beau week-end !