2024
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A New York loft style setting offers a market cuisine on the slate, playing with the seasonality of fresh products.
One of the finest restaurants in the Yonnais region! Behind the anthracite façade, a New York loft-style setting. No à la carte menu, but an à la carte menu. Chef Frédéric Hervé prepares fresh market cuisine, with dishes that reflect the seasonal nature of fresh produce. Traditional cuisine revisited, reflecting his passion: Japanese-style beef tataki with sweet potato, then veal steak, Jerusalem artichoke pressé with tonka bean, coffee jus and, for dessert, Japanese cheesecake and fresh blood oranges with rose and Sichuan pepper.
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Members' reviews on LE SALE GOSSE
4.4/5
62 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Un moment d’exception du service au repas. Un vrai régale pour les pailles, un accueil, une ambiance impeccable. Cela faisait des années que je ne m’étais pas autant régalée. Merci à toute l’équipe.
Visited in october 2023
Très bon restaurant
Service souriant et agréable et l'ambiance très sympa
Je recommande
Service souriant et agréable et l'ambiance très sympa
Je recommande
Visited in october 2023
"Une belle expérience "
Un repas alliant des mets traditionnels avec une touche exotique
Nous avons passé un bon moment
On recommande ????
Un repas alliant des mets traditionnels avec une touche exotique
Nous avons passé un bon moment
On recommande ????
Visited in october 2023
Idéal pour un déjeuner d’affaire
Espace entre les tables service efficace et adaptable , cuisine au top
Espace entre les tables service efficace et adaptable , cuisine au top
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