2024
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Renovated former mill offering gourmet bistronomic cuisine and market dishes.
In this old mill, renovated in a modern spirit with "industrial" lines, a chef with a background of great starred restaurants has settled down. Patrick Tweedie proposes a gourmet bistronomic cuisine, with dishes made according to the markets, rabbit terrine, mushroom and chanterelle risotto, tournedos Rossini... At lunchtime, a formula is concocted each day according to the arrivals. A setting of character where a warm and refined table is in harmony with a land and a territory.
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Members' reviews on LE MOULIN DE VAREN
4.7/5
21 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in july 2023
Vraiment une belle adresse cadre super sympa au bord de l'Aveyron
Visited in june 2023
Restaurant magnifiquement bien situé dans un cadre parfait. La cuisine est excellente mais nous avons trouvé que le personnel en salle n’est pas à la hauteur des plats servis. En effet, ce type de restaurant mériterait une équipe de salle plus professionnelle avec une excellente présentation orale et vestimentaire. Il n’est pas facile de trouver du personnel en restauration depuis des années mais c’est vraiment très important pour garantir la réputation d’un si bel endroit avec une cuisine si raffinée. Pour finir, présence de beaucoup de mouches pour déjeuner en terrasse ce qui a rendu le repas moins agréable mais bon… c’est la campagne.
Visited in june 2023
Merveilleux repas dans un endroit magnifique.
Visited in june 2023
Nous venons ici depuis des années et cela reste de loin le meilleur restaurant de notre région. La nourriture est toujours délicieuse et les vins excellents. Le service est amical et détendu. Belle grande terrasse avec vue sur la rivière d'un côté.
Visited in june 2023
Un autre repas incroyablement fantastique. Nous reviendrons et recommanderons ce fabuleux restaurant à toute notre famille et nos amis. Un service exceptionnel, un cadre magnifique et la meilleure nourriture que nous ayons jamais eue. Merci!
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