2024
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Classic and original cuisine in a sushi bar in Castres.
After a few happy years in the pharmaceutical industry, and with cooking as his passion, Frédéric Bonjour has opened a sushi bar. The name is B.Sushi, B for bonjour, bio, bon goût... Frédéric himself cooks both Japanese classics (soups, organic salad mesclun, sushi, sashimi...) and highly original blends. These include shrimp, mango and Espelette pepper maki, duck breast sushi with organic fig jam and sesame seeds, and another rolled with Lacaune ham, grilled melsat and Charroux mustard...
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Members' reviews on B.SUSHI
4.1/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Quand tu m'aimes pas les sushis que tu veux des yakitoris et qui sont servis sans rien ,mais on est où , vraiment a Paris c'est autrement on a soupe et salade de chou et Yaki et riz.Sabs parler du prix qui est exorbitant
Visited in september 2023
Fantastique ! Je n'ai jamais mangé de sushis aussi extra ! Le patron est adorable, il vous explique tout et surtout vous sert des produits extra, frais et comme au Japon. J'ai hâte d'y revenir.
Allez-y les yeux fermés, vous ke serez pas déçus. Mention spéciale pour le vrai wasabi ????
Allez-y les yeux fermés, vous ke serez pas déçus. Mention spéciale pour le vrai wasabi ????
Visited in september 2023
Toujours aussi extra!
L'accueil est chaleureux, agréable.
Une vraie découverte le sushi d'anchois frais, mais tout est délicieux.
Un vrai voyage gustatif,bref ce restaurant est génial et absolument à découvrir.
L'accueil est chaleureux, agréable.
Une vraie découverte le sushi d'anchois frais, mais tout est délicieux.
Un vrai voyage gustatif,bref ce restaurant est génial et absolument à découvrir.
Visited in september 2023
excellent sushis avec des produits de très bonne qualité, restaurant agréable je recommande ????????
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Merci encore, nous nous sommes régalés !