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at 79 meters
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05.63.35.53.55
2024
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2024
Classic and original cuisine in a sushi bar in Castres.
After a few happy years in the pharmaceutical industry, and with cooking as his passion, Frédéric Bonjour has opened a sushi bar. The name is B.Sushi, B for bonjour, bio, bon goût... Frédéric himself cooks both Japanese classics (soups, organic salad mesclun, sushi, sashimi...) and highly original blends. These include shrimp, mango and Espelette pepper maki, duck breast sushi with organic fig jam and sesame seeds, and another rolled with Lacaune ham, grilled melsat and Charroux mustard...
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Members' reviews on B.SUSHI
4.1/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Toutefois, l'amabilité du personnel pourrait être améliorée ; ils ne sont pas très souriants et le fait de les voir en sweat Superdry est surprenant au vue du restaurant haut de gamme.
L'absence de musique dans le restaurant est regrettable, cela aurait contribué à créer une ambiance plus cosy et japonaise.
Pas un jap comme les autres !
Accueil des plus glacial nous a jeté les cartes en nous précisant qu’il faisait commander que des plateaux. Agacé par nos questions il soufflait pour nous faire comprendre qu’il fallait que l’on parte … très décevant malaisant à fuir ++++ erreur sur le montant du paiement. Très déçues malgré des plats excellents et très qualitatifs. Dommage !