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AUBERGE DE LA CHOLOTTE

Accommodation €€
4.4/5
37 review

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44, La Cense Saint-Dié, 88600Les Rouges-Eaux, France
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03.29.50.56.93
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2024
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2024

Inn in the Vosges nature offering a gourmet cuisine with fresh and seasonal products

The slogan of the Auberge de la Cholotte is "happiness is only real if it is shared". If you are looking for an enchanting world in the heart of the Vosges countryside, this is the place for you. 5 theme rooms are to be discovered. Very spacious, they have all the comfort to spend a dream night. If you wish to eat, a gourmet and copious cuisine called "de gran-mère" will be offered, made with fresh and seasonal ingredients. Finally, throughout the year, once a month, an evening of entertainment is held with guests of honour, ranging from concerts to debates. An unmistakable address.


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Members' reviews on AUBERGE DE LA CHOLOTTE

4.4/5
37 reviews
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Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
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Visited in january 2024
C'est un lieu pittoresque accueillant,où se côtoient avec bonheur, la bonne cuisine faite avec des produits locaux, la culture, la détente, la simplicité.
Visited in december 2023
Si depuis longtemps vous n'avez pas vécu la sensation d'être pris 'de pigeons'....je vous recommande chaleureusement cette adresse !!
Peut-être c'était bien...mais cela fait très , très longtemps...
Tout est vieux et poussiéreux... chambre, salle de bain qui n'a pas été refaite depuis de lustres...et tout cela pour 90€ la nuit...et suprise, même le petit déjeuner (bien que minima du minimaliste) est en plus...
La hôte est bon parleur mais pas du tout clair sur ce qui propose...repas et activités imposés en douce, sans préciser quelles sont les tarifs et le contexte...on soubit..et on passe à la caisse... très sallée la facture par rapport aux services rendus..
Il impose même les horaires du matin : petit déjeuner pas avant 8h30 ...on ne sait plus qui est hôte et qui est client...pas de facture émise...
Pour ne pas être déçu, lisez les avis qui peuvent paraître critiques, mais qui correspondent réellement à la réalité !
Fuyez !!! Grand Arnaque !!! Évitez si vous ne voulez pas rester avec un goût très amère !
Et petit conseil pour la hôte -- sortez de votre forêt et voir quelle genre de prestations se font en 2023 pour les mêmes tarifs... voir bien plus économique !
AUBERGE DE LA CHOLOTTE
AUBERGE DE LA CHOLOTTE Manager
12/20/2023 at 19:48
Le bonheur n’est réel que lorsqu’il est partagé…
C’est notre devise!

Le rôle d’un aubergiste qui cultive le bonheur au quotidien est de veiller au bien de l’ensemble…
Je voudrais simplement vous rappeler la réalité des faits et la bienveillance que nous avons eu à votre égard !

Vous êtes arrivés Vendredi à l’auberge avec Mr Thierry Dolfy et votre chat (qui est resté seul dans votre chambre avec sa litière pendant les 3 jours de votre séjour.
Pour info c’est la première fois que j’ accepte ce type de situation )
Je vous ai offert la possibilité de participer à la conférence (gracieusement) et à la convivialité de notre table d’hôtes qui avait lieu ce soir là !
Vous avez d’ailleurs participé activement au débat qui a suivi…

Je vous ai ensuite proposé de participer au Dîner-Concert du samedi soir
Vous avez choisi la table près de la cheminée , et vous avez apprécié le feu à l’âtre.
Vous avez pris connaissance du menu et de la participation au concert sans émettre la moindre contestation
Vous étiez très fatigués par votre journée et vous êtes montés vous coucher avant la fin du spectacle

Samedi et dimanche à 8h30 vous avez pris votre petit-déjeuner tout en parlant de chose d’autre…
(Les horaires des petits déjeuners sont variables, entre 7 h et 9 h, selon les besoin des clients.)

Dimanche, vous êtes rentrés après avoir dîné à l’extérieur sans nous spécifier que vous désiriez reprendre la route à 8 h et sans prendre votre petit-déjeuner
À vous entendre « tout allait bien! »

Il aurait été plus simple de formuler votre souhait, j’aurais été là à 8 heures pour votre départ et pour vous écouter…
Ceci vous aurait éviter de déverser dans 2 avis différents tant de propos calomnieux emprunt d’une réelle volonté de nuire !
(Nous espérons que votre chat est content de son séjour! )

Pour terminer, Chère Madame, Cher Monsieur, je vous propose de méditer ce petit texte inspirant…

« Il était une fois un vieil homme assis à l’entrée d’une ville du Moyen-Orient.
Un jeune homme s’approcha et lui dit :
_ Je ne suis jamais venu ici ; comment sont les gens qui vivent dans cette ville ?
Le vieil homme lui répondit par une question :
_ Comment étaient les gens dans la ville d’où tu viens ?
_ Égoïstes et méchants. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle j’étais bien content de partir, dit le jeune homme. Le vieillard répondit :
_ Tu trouveras les mêmes gens ici.

Un peu plus tard, un autre jeune homme s’approcha et lui posa exactement la même question.
_ Je viens d’arriver dans la région ; comment sont les gens qui vivent dans cette ville ? Le vieille homme répondit de même :
_ Dis-moi, mon garçon, comment étaient les gens dans la ville d’où tu viens ?
_ Ils étaient bons et accueillants, honnêtes ; j’y avais de bons amis ; j’ai eu beaucoup de mal à la quitter, répondit le jeune homme.
_ Tu trouveras les mêmes ici, répondit le vieil homme.
Un marchand qui faisait boire ses chameaux non loin de là avait entendu les deux conversations. Dès que le deuxième jeune homme se fut éloigné, il s’adressa au vieillard sur un ton de reproche :
_ Comment peux-tu donner deux réponses complètement différentes à la même question posée par deux personnes ?
_ Celui qui ouvre son coeur change aussi son regard sur les autres, répondit le vieillard.
Chacun porte son univers dans son coeur. »
Visited in december 2023
Emplacement calme, parking facile . Chambre à refaire SdB incluse,moquette tachée, vidage lavabo difficile,chaise presque cassée ; nuit à 90€ pour ça, c'est abusé et le petit déjeuner n' est pas inclus à ce prix là. Côté repas,le baeckoffe de la maison,servi à chaque fois à ce que j' ai lu .Repas à 30€/personne pour une soupe, bonne, une tourte volaille et un dessert..Trop cher ! Petit déjeuner minimaliste. Au moment de partir, vers 8 H 00 , personne pour régler. J' appelle, sonne, téléphone, rien !!! Coup de chance pas,on voit quelqu'un de la maison qui est allé voir le patron qui était au lit !!! On a enfin eu notre addition. On croit rêver !!!
Bref, nous ne recommandons pas cette auberge,il y a mieux et moins cher ailleurs
AUBERGE DE LA CHOLOTTE
AUBERGE DE LA CHOLOTTE Manager
12/20/2023 at 19:50
Le bonheur n’est réel que lorsqu’il est partagé…
C’est notre devise!

Le rôle d’un aubergiste qui cultive le bonheur au quotidien est de veiller au bien de l’ensemble…
Je voudrais simplement vous rappeler la réalité des faits et la bienveillance que nous avons eu à votre égard !

Vous êtes arrivés Vendredi à l’auberge avec Mme Diana Lerefait et votre chat (qui est resté seul dans votre chambre avec sa litière pendant les 3 jours de votre séjour.
Pour info c’est la première fois que j’ accepte ce type de situation )
Je vous ai offert la possibilité de participer à la conférence (gracieusement) et à la convivialité de notre table d’hôtes qui avait lieu ce soir là !
Vous avez d’ailleurs participé activement au débat qui a suivi…

Je vous ai ensuite proposé de participer au Dîner-Concert du samedi soir
Vous avez choisi la table près de la cheminée , et vous avez apprécié le feu à l’âtre.
Vous avez pris connaissance du menu et de la participation au concert sans émettre la moindre contestation
Vous étiez très fatigués par votre journée et vous êtes montés vous coucher avant la fin du spectacle

Samedi et dimanche à 8h30 vous avez pris votre petit-déjeuner tout en parlant de chose d’autre…
(Les horaires des petits déjeuners sont variables, entre 7 h et 9 h, selon les besoin des clients.)

Dimanche, vous êtes rentrés après avoir dîné à l’extérieur sans nous spécifier que vous désiriez reprendre la route à 8 h et sans prendre votre petit-déjeuner
À vous entendre « tout allait bien! »

Il aurait été plus simple de formuler votre souhait, j’aurais été là à 8 heures pour votre départ et pour vous écouter…
Ceci vous aurait éviter de déverser dans 2 avis différents tant de propos calomnieux emprunt d’une réelle volonté de nuire !
(Nous espérons que votre chat est content de son séjour! )

Pour terminer, Chère Madame, Cher Monsieur, je vous propose de méditer ce petit texte inspirant…

« Il était une fois un vieil homme assis à l’entrée d’une ville du Moyen-Orient.
Un jeune homme s’approcha et lui dit :
_ Je ne suis jamais venu ici ; comment sont les gens qui vivent dans cette ville ?
Le vieil homme lui répondit par une question :
_ Comment étaient les gens dans la ville d’où tu viens ?
_ Égoïstes et méchants. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle j’étais bien content de partir, dit le jeune homme. Le vieillard répondit :
_ Tu trouveras les mêmes gens ici.

Un peu plus tard, un autre jeune homme s’approcha et lui posa exactement la même question.
_ Je viens d’arriver dans la région ; comment sont les gens qui vivent dans cette ville ? Le vieille homme répondit de même :
_ Dis-moi, mon garçon, comment étaient les gens dans la ville d’où tu viens ?
_ Ils étaient bons et accueillants, honnêtes ; j’y avais de bons amis ; j’ai eu beaucoup de mal à la quitter, répondit le jeune homme.
_ Tu trouveras les mêmes ici, répondit le vieil homme.
Un marchand qui faisait boire ses chameaux non loin de là avait entendu les deux conversations. Dès que le deuxième jeune homme se fut éloigné, il s’adressa au vieillard sur un ton de reproche :
_ Comment peux-tu donner deux réponses complètement différentes à la même question posée par deux personnes ?
_ Celui qui ouvre son coeur change aussi son regard sur les autres, répondit le vieillard.
Chacun porte son univers dans son coeur. »
Visited in december 2023
Excellent, pittoresque, je recommande
Visited in november 2023
Très chaleureux

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