Results French cuisine restaurant Saint-Denis-En-Margeride

RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS

French cuisine • €€
3.2/5
• 26 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Baraque des Bouviers, 48700Saint-Denis-En-Margeride, France
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04.66.47.31.13
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2024
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• 2024

Christophe Lacombe and Christine Thalgott, coming from eastern France, took their brands on the high plateau of Margeride. They focus on welcoming you all year in the beautiful blonde room, and the winter near the fireplace. The objective is always the same: a good, simple and abundant market cuisine, highlighting local products and specialities from the department, Charcuterie, Charcuterie, tripoux, aligot, Aligot beef coast, salt. And in season, more original compositions based on wild herbs or fungi. In short, the true "mountain" kitchen. After a refreshing meal, the diners can be found in the cottages of the surrounding area, but also in the newly appointed rooms. The view over the Margeride is breathtaking.

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Members' reviews on RESTAURANT AUBERGE DES BOUVIERS

3.2/5
26 reviews
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JM G.
JM G.
Visited in january 2024
Je partage entièrement l'avis d'Aude. La cuisine n'est pas du tout à la hauteur. On attend de ce type d'établissement de la nourriture authentique cad locale, et ce, surtout en Lozère où la charcuterie, la viande sont réputés. Même les pommes de terre devraient être locales (par ex. des perles d'Aubrac). Et je ne parle pas du fromage (à même pas 10km de là il y a des producteurs de lait qui ne demandent qu'à vendre leurs produits). Bref, si cet établissement veut croire en son projet, il faut qu'il change vite son fusil d'épaule, sinon, au suivant... Dommage car le personnel semble avoir de la bonne volonté. Conseil de la réussite ici : faire simple, local c'est tout.
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Rolande L.
Rolande L.
Visited in january 2024
Le bonjour de bretagne
Nous avons passés un très agréable repas en famille Noël dernier à la baraque des bouviers. Accueil très chaleureux, service très courtois et un osso bucco royal.
Merciiii
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Aude S.
Aude S.
Visited in january 2024
Serveurs très gentils mais cuisine qui ne peut qu'être améliorée: tout est surgelé malgré un concept intelligent (buffet entrée et dessert) qui pourrait laisser du temps au cuisinier... Aucun produit du terroir utilisé, livraison par entreprise Krill où j'ai reconnu ce que je venais de manger... Menu peu cher mais je ne vais pas au restaurant pour manger cette piètre qualité... Copie à revoir! Ouverte récente, en espérant ouvrir la voie à une réflexion, patrons!
+ État des toilettes déplorable.
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Christophe P.
Christophe P.
Visited in september 2023
Hors des heures de service de nourriture impossible de consommer des boissons en mangeant notre propre sandwich, nous avons passé notre chemin, tant pis pour les bières…
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Hervé P.
Hervé P.
Visited in september 2023
Accueil détestable
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Saint-Denis-En-Margeride (48700)

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