CHÂTEAU DE SIRAN
Hotel restaurant
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
Hotel-restaurant where the chefs offer a cuisine of identity based on quality products.
In a magnificent residence, Nadège and Gérard Blet offer you a cuisine with an "identity" based on quality products from identified producers. Thus the olive oil, tapenade and olives come from the Oulibo in Bize-Minervois, the cheeses from the Combebelle goat farm in Bize-Minervois and the truffles from the Villeneuve-Minervois market... Not forgetting of course the local vintages which are highlighted. The menus vary according to the seasonal market and remain highly gastronomic. On the hotel side, eleven tastefully decorated rooms are available.
This establishment is also referenced as :
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Members' reviews on CHÂTEAU DE SIRAN
4.5/5
33 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
La vie de château ...
Si vous séjournez au Château de Siran, vous vivrez une belle expérience tant hôtelière que gastronomique. A votre arrivée vous serez accueillis par le maître des lieux, affable et courtois, toujours à l'écoute de ses clients.
Son épouse est présente en permanence pour répondre à vos souhaits. Je recommande la suite n° 4 avec sa grande terrasse privée de 40 m2. D'une propreté méticuleuse, vous bénéficierez entre autres d'une douche à l'italienne fort agréable et surtout d'une literie très confortable (matelas de grande épaisseur et moelleux). Le diner au restaurant du château est un festival gastronomique à ne surtout pas rater. Chaque plat vous propose une multitude de saveurs délicates, le tout servi avec professionnalisme et sourire par Clotilde qu'il faut remercier. Enfin, ne manquez pas le petit déjeuner très complet, copieux et de qualité. En conclusion, qualité des prestations, de l'accueil, professionnalisme et surtout sourire sont les atouts majeurs du Château de Siran et je les en remercie./.
Si vous séjournez au Château de Siran, vous vivrez une belle expérience tant hôtelière que gastronomique. A votre arrivée vous serez accueillis par le maître des lieux, affable et courtois, toujours à l'écoute de ses clients.
Son épouse est présente en permanence pour répondre à vos souhaits. Je recommande la suite n° 4 avec sa grande terrasse privée de 40 m2. D'une propreté méticuleuse, vous bénéficierez entre autres d'une douche à l'italienne fort agréable et surtout d'une literie très confortable (matelas de grande épaisseur et moelleux). Le diner au restaurant du château est un festival gastronomique à ne surtout pas rater. Chaque plat vous propose une multitude de saveurs délicates, le tout servi avec professionnalisme et sourire par Clotilde qu'il faut remercier. Enfin, ne manquez pas le petit déjeuner très complet, copieux et de qualité. En conclusion, qualité des prestations, de l'accueil, professionnalisme et surtout sourire sont les atouts majeurs du Château de Siran et je les en remercie./.
Visited in october 2023
Superbe accueil
Visited in september 2023
Un instant suspendu… une table d’exception et de très grande qualité. À faire et refaire sans modération…. Bravo à toute l’équipe pour son accueil, sa qualité et sa bienveillance. Nous avons passé un moment divin. Merci encore
Visited in september 2023
Partait
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Les hôtes de ce beau château nous ont accueilli très chaleureusement et avec tous leurs savoir-faire.
Nous avons apprécié le dîner, servi dans une salle au décor somptueux .
Spa de qualité et très agréable .
Nous recommandons ce lieu fort agréable.