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A few minutes from Troyes, the Auberge de Sainte-Maure is a fine gastronomic step in a bucolic setting, below the road. Comfortably located in a well-treated interior or on the terrace, on the edge of the Melda, the frame is ready for relaxation. There are many culinary proposals: Asian spirit with a maki of vegetables or a tuna tataki, beef filet at chaource, claftools of fruit… If the professional dimension of the restaurant cannot be challenged, more innovative cuisine has been known.
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Members' reviews on AUBERGE DE SAINTE-MAURE
5/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Très bel intérieur, chic et raffiné. Serveurs très pro. Bons plats originaux.
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
10/30/2023 at 17:20
Bonjour Madame,
Toute l’équipe de l’Auberge vous remercie pour votre chaleureux retour !
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
Toute l’équipe de l’Auberge vous remercie pour votre chaleureux retour !
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
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Visited in october 2023
Souvenirs de nombreux excellents dîners gastronomiques. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Le service est impeccable et l'accueil chaleureux. C'est toujours un plaisir de réserver un moment dans cet établissement tellement nous nous y sentons biens.
Anaïs et Vincent
Anaïs et Vincent
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
10/30/2023 at 17:22
Bonjour Vincent,
Nous sommes vraiment très touchés par votre message et ravis que vous ayez passé un agréable moment à l’Auberge,
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
Nous sommes vraiment très touchés par votre message et ravis que vous ayez passé un agréable moment à l’Auberge,
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
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Visited in october 2023
Déjeuner parfait, digne d'un restaurant 1*.
Très bon et service impeccable.
N'hésitez pas à venir dans ce magnifique restaurant.
Très bon et service impeccable.
N'hésitez pas à venir dans ce magnifique restaurant.
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
10/30/2023 at 17:25
Sonia,
merci beaucoup pour votre commentaire cela nous fait très plaisir. Nous faisons part de vos compliments à notre personnel et à la cuisine ????
Au plaisir de vous revoir très prochainement !
merci beaucoup pour votre commentaire cela nous fait très plaisir. Nous faisons part de vos compliments à notre personnel et à la cuisine ????
Au plaisir de vous revoir très prochainement !
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Visited in october 2023
Bravo et grand merci à toute l'équipe pour les quarante ans de mon conjoint.
Un professionnalisme exemplaire et des mets succulents. Parfait.
Un professionnalisme exemplaire et des mets succulents. Parfait.
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
10/30/2023 at 17:27
Bonjour,
Merci à vous pour votre confiance et encore un très bel anniversaire à votre conjoint,
À très bientôt à l’Auberge de Sainte Maure
Merci à vous pour votre confiance et encore un très bel anniversaire à votre conjoint,
À très bientôt à l’Auberge de Sainte Maure
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Toute l’équipe de l’Auberge de Sainte Maure vous remercie chaleureusement pour votre message. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience à l’Auberge,
A très bientôt,