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A few minutes from Troyes, the Auberge de Sainte-Maure is a fine gastronomic step in a bucolic setting, below the road. Comfortably located in a well-treated interior or on the terrace, on the edge of the Melda, the frame is ready for relaxation. There are many culinary proposals: Asian spirit with a maki of vegetables or a tuna tataki, beef filet at chaource, claftools of fruit… If the professional dimension of the restaurant cannot be challenged, more innovative cuisine has been known.
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Members' reviews on AUBERGE DE SAINTE-MAURE
5/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Un accueil et un service irréprochable.
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
12/04/2023 at 15:58
Bonjour David,
Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier pour votre avis.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l’auberge.
Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier pour votre avis.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l’auberge.
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Visited in november 2023
Toujours aussi agréable de passer un moment à l’Auberge ! Aussi bien pour le service que pour les assiettes. Bravo
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
12/04/2023 at 15:58
Bonjour,
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser un avis.
À très bientôt à l’Auberge
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser un avis.
À très bientôt à l’Auberge
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Visited in november 2023
A consommer sans modération....
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
12/04/2023 at 15:58
Merci sincèrement !
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Visited in november 2023
Nous avons vécu un moment magique avec un repas extraordinaire tant au niveau gustatif qu'au niveau du service . Félicitations à toute l'équipe.
AUBERGE DE SAINTE-MAURE
Manager
12/04/2023 at 15:59
Bonjour Ambre,
Un immense merci pour ce chaleureux retour qui nous fait extrêmement plaisir !
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
L’équipe de l’Auberge
Un immense merci pour ce chaleureux retour qui nous fait extrêmement plaisir !
Au plaisir de vous accueillir de nouveau,
L’équipe de l’Auberge
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Mets originaux, pleins de saveurs avec une présentation soignée qui met l'eau à la bouche. Le menu 5 étapes fut une surprenante et agréable découverte. Cette découverte s'est poursuivie avec de bonnes informations et de bons conseils afin de nous faire découvrir de nouvelles saveurs sur les vins pour accompagner ces plats.
Cadre magnifique ! Soirée d'anniversaire en famille dans un salon au calme. Vraiment merci pour cette attention.
Nous reviendrons avec grand plaisir.