LE BISTROT DES HAUTS DE LOIRE
Bistrot – Brasserie
•
€€
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02.54.20.72.57
I am the owner
•
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2024
Recommended
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2024
Bistro restaurant with a very high level of welcome and service
In a simpler setting than its larger neighboring restaurant, the bistro occupies an elegant room that lets you enjoy the magic of the place. Everything is of the highest standard, from the welcome to the service and, of course, the cuisine. Although the dishes are simpler than at its larger neighbor's to make the table more affordable, this is not at the expense of quality or inventiveness. The menu is simple but the dishes are refined. You can also buy the delicious homemade chocolates.
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Members' reviews on LE BISTROT DES HAUTS DE LOIRE
4.8/5
65 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Beautiful, quiet hotel with the finest standards, particularly the staff at the restaurant. An unforgettable experience!
Visited in september 2023
manifeste
Visited in september 2023
Après avoir partagé une coupe de champagne dans le salon de l'hôtel, nous avons déjeuné au Bistrot des Hauts de Loire.
Ce fut un très bon repas : gambas et soupe froide aux amandes, puis agneau croustillant, poulpe grillé, faux-filet mâturé et saumon mi-cuit, et enfin pêches Melba, entremet au chocolat et crème brûlée.
Service discret mais attentionné.
Deux petits regrets cependant : le poulpe était un peu trop cuit, et l'effet de mode pour les "assiettes" en ardoise.
Ce fut un très bon repas : gambas et soupe froide aux amandes, puis agneau croustillant, poulpe grillé, faux-filet mâturé et saumon mi-cuit, et enfin pêches Melba, entremet au chocolat et crème brûlée.
Service discret mais attentionné.
Deux petits regrets cependant : le poulpe était un peu trop cuit, et l'effet de mode pour les "assiettes" en ardoise.
LE BISTROT DES HAUTS DE LOIRE
Manager
09/22/2023 at 16:48
Chère Madame, Cher Monsieur
Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour avoir pris le temps de nous partager ce retour sur votre déjeuner au Bistrot !
C'est un immense plaisir de lire que vous y avez passé un beau moment.
Nous prenons en compte vos remarques et espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau !
Sincèrement,
Diego MARTINEZ
Directeur
Nous tenons à vous remercier chaleureusement pour avoir pris le temps de nous partager ce retour sur votre déjeuner au Bistrot !
C'est un immense plaisir de lire que vous y avez passé un beau moment.
Nous prenons en compte vos remarques et espérons avoir l'occasion de vous recevoir à nouveau !
Sincèrement,
Diego MARTINEZ
Directeur
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Visited in september 2023
Le repas au Bistro a été une expérience gastronomique inoubliable. Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentionné, ce qui a créé une atmosphère conviviale et accueillante.
En ce qui concerne la cuisine, les plats étaient tout simplement exceptionnels. Chaque bouchée était une explosion de saveurs exquises et raffinées. Les ingrédients étaient d'une qualité remarquable, et leur préparation mettait en valeur leur fraîcheur et leur goût authentique. Les plats étaient présentés avec élégance, ajoutant une touche artistique à chaque assiette.
Le service était impeccable du début à la fin. Le personnel était bien informé sur le menu et les vins, ce qui a grandement contribué à améliorer notre expérience. Les plats sont arrivés à la table de manière synchronisée, et notre serveur était attentif à nos besoins tout au long du repas
En ce qui concerne la cuisine, les plats étaient tout simplement exceptionnels. Chaque bouchée était une explosion de saveurs exquises et raffinées. Les ingrédients étaient d'une qualité remarquable, et leur préparation mettait en valeur leur fraîcheur et leur goût authentique. Les plats étaient présentés avec élégance, ajoutant une touche artistique à chaque assiette.
Le service était impeccable du début à la fin. Le personnel était bien informé sur le menu et les vins, ce qui a grandement contribué à améliorer notre expérience. Les plats sont arrivés à la table de manière synchronisée, et notre serveur était attentif à nos besoins tout au long du repas
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repas excellent, personnels agréable et professionnel, lieu magnifique.