HÔTEL DE LA DILIGENCE
French cuisine
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€€
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02.54.87.90.14
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•
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2024
Recommended
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2024
Restaurant favoring fresh products by the chef Jérôme Farault
The excellent reception starts with this beautiful, dashing facade, the interior is warm and refined. At the stove, the chef Jérôme Farault, Master Restaurateur, concocts a subtle, creative and inventive cuisine thanks to his accompaniments and his know-how to dose the spices accurately. He has chosen to deliberately limit his menu to favour fresh products such as French scallops in the fishing season and local products such as the little-known sturgeon and its Sologne caviar. He does not forget game during the hunting season, of course.
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Members' reviews on HÔTEL DE LA DILIGENCE
4.5/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in august 2023
L'auberge est très belle chambre confortable nous n'avons pas mangé dans le restaurant mais il avait l'air très beau et bon avec des aliments frais comme seulement 2 choix principaux
L'emplacement est bon mais il n'y a rien à faire le soir dans les environs sans prendre la voiture
L'emplacement est bon mais il n'y a rien à faire le soir dans les environs sans prendre la voiture
Visited in august 2023
Séjour au top
Superbe chambre et dîner génial !
Accueil au petits oignons par toute l’équipe !
Superbe chambre et dîner génial !
Accueil au petits oignons par toute l’équipe !
Visited in august 2023
C’est la deuxième fois que nous avons mangé dans le restaurant, toujours excellent ! Le mélange des saveurs et couleurs dans chaque assiette. La terrasse très agréable et l’accueil toujours très chaleureux. Bravo à toute l’équipe de la Diligence. Hasta pronto
Visited in august 2023
Très bien
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On sait qu’on est dans un 3 étoiles mais à plus de 160€ la nuit on aurait aimé un minimum de prestation plus confortable .
Les coussins de lits sont très inconfortables, c’est dommage car le lit est quand à lui excellent .
Le papier toilette n’est même pas digne d’une station service d’autoroute vu la finesse …
L’insonorisation est une catastrophe . On est réveillé à la moindre personne qui marche dans le couloir .
Heureusement que le personnel est adorable .
On s’attendait à mieux .