List of departments - California- Regional cuisine

• Los Angeles Et Ses Environs 1
• Sacramento Et Le Nord-Est 1
• San Francisco Et Sa Baie 1
• Sierra Nevada 1

• Côte Centrale 0
• Côte Nord 0
• Côte Sud 0
• Inland Empire Et Le Désert 0
• Sacramento Et Le Gold Country 0
• Silicon Valley 0
• Vallée Centrale 0
• Wine Country 0