List of departments - Dodecanese- World cuisine

• Astypalaia 8
• Halki 2
• Kalymnos 9
• Karpathos 10
• Kassos 4
• Kastellorizo 7
• Kos 20
• Leros 12
• Lipsi 7
• Nissyros 4
• Patmos 15
• Rhodes 53
• Symi 8
• Tilos 4