List of departments - Canada - Quebec - American & Caribbean cuisine

• Bas-Saint-Laurent 1
• Cantons-De-L'Est 4
• Centre-Du-Québec 1
• Charlevoix 4
• Côte-Nord 1
• Gaspésie 3
• Îles De La Madeleine 1
• Lanaudière 3
• Laurentides 11
• Mauricie 4
• Montérégie 2
• Région De Laval 1
• Région De Montréal 43
• Région De Québec 20
• Saguenay-Lac-Saint-Jean 1

• Abitibi-Témiscamingue 0
• Chaudière-Appalaches 0
• Eeyou Istchee Baie-James 0
• Nunavik 0
• Outaouais 0