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LE BISTROT DES REMPARTS

Bistronomy €€
4.7/5
45 notice
Open - Close to 14h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
16, rue Nantaise, 35000Rennes, France
Show on map
02.90.56.04.52
2024
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2024

Seasonal and fresh cuisine in a bistro near the Portes Mordelaises.

If the Rue Nantaise is full of good restaurants, the Bistrot des Remparts is a major contributor to its reputation. The restaurant's watchwords: local, fresh, homemade and traditional. Chef Antoine Graffin creates a limited menu, which changes every month and doesn't leave vegetarians out in the cold. You'll love the vegetable-stuffed cabbage with carrot, chestnut and parmesan cream, the lamb shoulder confit with parsnips, pumpkin and hazelnuts, and the hazelnut financier with dulcey ganache and homemade praline ice cream. Special mention for the wine list, most of which is organic or biodynamically grown. A fine address in a neighborhood teeming with good produce.


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Members' reviews on LE BISTROT DES REMPARTS

4.7/5
45 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
De l’amuse bouche au dessert, un régale ! Bravo aux cuisiniers ! Le dressage est vraiment très joli et les quantités sont suffisamment copieuses pour repartir le ventre plein.
Merci aux serveurs qui ont été aux petits soins car nous avions froid dans le resto en cette soirée très fraîche : plaid et changement de place ! Nous avons beaucoup apprécié cette attention !
Une très belle adresse à retester très rapidement car la carte change en fonction des saisons.
Visited in january 2024
Première expérience très réussie pour ce dîner de janvier 24. Tout était parfait nous avons pris l'entrée et un plat, ce qui nous convient parfaitement pour un soir. Viande et poisson exquis, bref un bon moment en couple. Nous recommandons ce sympathique restaurant où l'accueil et le service sont parfaits. En tout cas nous reviendrons certainement déjeuner ou dîner.
Visited in january 2024
Réservé pour fêter mon anniversaire en famille. Très belle adresse ! le cadre, l'accueil, la qualité des produits et leur mise en scène, tout y était.
Visited in january 2024
Un régal et un service de qualité, nous reviendrons sans hésiter !
Visited in january 2024
Cuisine raffinée, de belles assiettes , et un rapport qualité prix imbattable.
L accueil est chaleureux. On conseille à 1000%

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