Results Gastronomic Restaurant Rennes

ESSENTIEL

Gastronomic €€
4.5/5
93 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
11, rue Armand-Rébillon, Écluse du canal Saint-Martin, 35000Rennes, France Show on map
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2025
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2025

The refined cuisine of Blandine Lucas in a restaurant with a superb view and a Zen decor.

This handsome establishment stands in stark contrast to the Canal Saint-Martin, with its cubic glass architecture. It's in this elegant setting that Blandine Lucas's team serves up refined cuisine. On the menu that day: vol-au-vent: crayfish, scallops, sweetbreads, mushrooms, bouillabaisse-style red mullet, destructured goat's cheese cheesecake, rhubarb compote, honey cereal crumble. The menu is accompanied by an attractive novelty: the very fine Quénardel & fils champagne. The cuisine revisits the tastes of the West, thanks to the inspiration of the talented chef, who has created her own sustainable vegetable garden. A delicious interlude well worth the detour.

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The strengths of this establishment:


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Accommodation & stays
Services / On site

Members' reviews on ESSENTIEL

4.5/5
93 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in 2024-09
Dans le cadre d'un dîner d'entreprise, nous avons choisi l' Essentiel. J'ai pu échanger avec la responsable quelques semaines avant . Elle a su me proposer plusieurs menus, plusieurs prix. Très a l'écoute. Très joli restaurant . Nous étions isolés dans une salle à l'étage avec vue sur le canal. Salle et tables joliment décorées. Chaises confortables,
Toute notre équipe s'est régalée avec ses plats raffinés et copieux.
Un service irréprochable avec toujours de l'attention et du sourire.
Je recommande vivement ce restaurant ! Et un bravo au chef(fe)s en cuisine.
A bientôt ☺️
Visited in 2024-09
Top! Best in town!
Visited in 2024-09
Excellent restaurant régional avec des plats raffinée et de qualité. Le service est rapide et courtois
Visited in 2024-01
Excellente table rennaise!!
Visited in 2024-01
Menu parfait pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Félicitations à la Cheffe Blandine Lucas pour la parfaite maîtrise de ses plats. Le service est fluide et parfaitement chronométré. Bravo à toute l’équipe, jeune et souriante. Ce fut un plaisir.

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