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Address in Quimper offering dishes on demand with the fish of the day, French meats, home fries
In this very beautiful address opened in 2015, mineral materials dominate. Exposed stones, parquet flooring, and copper (copper in English) that makes up the bar and ceiling lamps offer a soothing decor to enjoy a quality cuisine based on fresh produce. The modern design of the place blends perfectly with the beautiful photos of pieces by the embroiderer Pascal Jaouen (for the J!), father of Katell, the owner. On the plate, you can choose the fish of the day, which arrives directly from the port of Loctudy or French meats, perfectly served with homemade chips or melt-in-the-mouth potatoes. The desserts are made to perfection, just like the minute chocolate fondant, hot and flowing as you wish. Nothing to say, except maybe you have to allow a little time for lunch, to enjoy the place and the dishes prepared on demand.
Members' reviews on COPPER J
Nous avons travaillé pour les deux fêtes de fin d’année et nous recherchions un établissement qui allait nous procurer un plaisir gustatif et un moment plaisant.
Nous étions prêts à rajouter des suppléments en effet car nous pensions que les matières nobles comme vous dites auraient été sublimées en cuisine mais ça n’a pas été le cas pour le foie gras trop cuit et l’accord avec le bain de chocolat a saccagé le foie gras frais. La saint Jacques étaient excellente mais ne justifie pas un supplément de 4€ vue la quantité et l’accompagnement basique soit le boulgour. Vous nous parlez de sauce gratuite à la demande avec le Burger soit reblochon ou vin chaud maison en réponse au commentaire précédent… À aucun moment la serveuse nous en parle et cela n’est pas indiqué non plus sur la carte… ce n’est pas au client d’en faire la demande mais à la serveuse de le proposer…une mise en bouche aurait été la bienvenue au moment de l’apéritif surtout avec 2 coupes de champagne. A aucun moment la serveuse nous a demandé si tout s’était bien passé et pourtant les assiettes repartaient à moitié pleine. Nous étions tout à fait conscients des tarifs et nous étions prêts à ajouter des suppléments car nous pensions retrouver des matières nobles sublimées dans nos assiettes or ça n’a pas été le cas. Les cuissons et les alliances de saveurs et accompagnements ne sont pas maîtrisées .. Nous choisissons du champagne plutôt que du crémant car nous choisissons la qualité et pareil pour la bouteille de vin. Nous arrivons à un menu à 42€ et non plus à 35€ et en comparaison avec des établissements sur Quimper ce prix ne se justifie pas par rapport à ce que nous retrouvons dans l’assiette esthétiquement et gustativement.
Vous dîniez certainement avec la personne qui vient de nous laisser 1 étoile ce jour.
Vous n’êtes pas d’accord de payer des suppléments d’accord mais cela mérite t’il 1 étoile ? La personne qui vous a servie mérite t'elle vraiment 1 étoile, l'ambiance du restaurant mérite t'elle aussi 1 étoile ?
Je ne trouve pas cela très juste…
Cordialement