Results French cuisine restaurant Digoin

LE MERLE BLANC

French cuisine €€
2.5/5
27 notice

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Carte de l'emplacement de l'établissement
36, route de Gueugnon, 71160Digoin, France
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03.85.53.17.13
2024
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2024

Hotel-restaurant in Digoin preparing seasonal dishes, homemade rillettes and their toast with grattons

Just outside Paray-le-Monial, this pretty Merle Blanc welcomes the many tourists visiting this prized corner of Burgundy. With 15 rooms on the hotel side and a capacity of around 110 covers on the restaurant side, it's hard to go unnoticed. The table is refined and the dishes are in tune with the seasons. Homemade rillettes, soup of the moment and grenadin of Charolais veal with bacon are just some of the dishes on offer, as are, much more surprisingly for the region, a sausage rougail and chicken tajine. A fine address.


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Members' reviews on LE MERLE BLANC

2.5/5
27 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in november 2023
Hôtel agréable et accueil particulièrement appréciable de Sacha et sa maman. A bientôt !
Visited in november 2023
3 étoiles, c'est bien 4 de trop pour ce néant d'amabilité et d'hygiène.
Déluge d'insultes et flot d'escroqueries, ne soyez pas en retard car vous devrez dormir dans votre voiture sans espoir de remboursement. Mais pire encore, si vous êtes à l'heure, vous dormirez dans ce taudis.
LE MERLE BLANC
LE MERLE BLANC Manager
11/04/2023 at 09:43
Mr Sou..., Mr Gur..., Mr Mou.., Mr M, Mr P, Mr Juch..., Clément...,
et un 7è avis négatif
- vous prétendez un accident lors des conversations téléphoniques, puis filement un retard, puis encore pas venus, alors que le message accompagnant votre réservation indiquait une arrivée un peu après l'heure, ce qui prouve que vous connaissiez les conditions et les aviez lu, d'autant plus que vous êtes continuellement en déplacement et manipulez très bien les réseaux, techniques informatiques et le métier des réservations touristiques, ne faites donc pas croire que vous avez juste "mal lu"
- Vous avez effectué une réservation sur booking en tarif non modifiable non remboursable
- Nous avons attendu 30 minutes de plus au cas mais aucunes nouvelles
- Vous n'avez pas appelé
- vous n'avez pas répondu au numéro au téléphone non plus

Désormais, 1.5 mois plus tard, vous nous contactez pour vous faire rembourser, utilisant de multiples mensonges, n'hésitez pas à me menacer d'avis, de "vous ne savez pas qui je suis", "avis négatifs", etc
Pourtant, vous avez contacté Booking qui vous a expliqué le fonctionnement très clairement, que vous connaissiez déjà.
Nous n'avons rien à nous reprocher, nous avons même attendu alors que nous n'avions aucune nouvelle.
Pourquoi ne pas avoir répondu au téléphone ?

16.11.23, Malgré mon mail resté sans réponse, vous restez sur vos positions de mettre et faire mettre des mauvais avis successifs, ceci constitue du dénigrement et diffamation envers ma personne et notre entreprise, aussi je me vois dans l'obligation d'aller plus loin dans ma démarche, de façon bien plus officielle. Je vous demande de cesser votre attitude et de retirer ces avis dès ce jour 16 novembre 2023.
Visited in october 2023
J'avais réservé une demie-pension un jeudi soir.||Face au nombre de toiles d'araignées, le moucherons morts sur la table du sasse et à la vue du sol crasseux de l'accueil du restaurant, j'ai annoncé que je ne voulais pas rester dans cette établissement.||Evidemmane, la propriétaire a refusé d'annuler ma réservation et elle a débité le montant. je vais faire une réclamation à ce groupement d'hôteliers car c'est une honte pour Les Logis de France.
Visited in september 2023
Très bon séjour. Accueil est souriant et sympathique, une très bonne table à recommander dans une belle salle, un bon petit-déjeuner copieux, une bonne literie. L'hôtel est situé à la sortie de Digoin avec un parking intérieur gratuit. Réservé par hasard, nous en sommes ravis et nous reviendrons.
Visited in september 2023
Facile à trouver, bon parking et bienvenue. Chambre adéquate. Excellent dîner. Petit déjeuner décevant.. Bon café & baguette, mais pâtisserie crue (petits croissants), confitures peu appétissantes, buffet minime, pas de possibilité de tartinade, seulement du beurre proposé.

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