LE SAINT REGIS BISTROT
2024
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Haussmann-style restaurant featuring local cuisine with seasonal produce prepared by chef Thierry Paillet.
This beautiful Haussmann-style hotel-restaurant does things up a notch in its bistro. Decorated in an art deco style, it offers a delightful dining space, with navy velvet banquettes, wood and beautiful chandeliers. Using seasonal produce, the menu revisits local classics. Pôchouse aux trois poissons, profiteroles d'escargots and oeufs à la crème d'Époisses are just some of the dishes to be enjoyed with a glass from the extensive wine list, whether local or not. When the hotel is closed, you can enjoy a quick bite to eat at the bar.
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Opening time and information on LE SAINT REGIS BISTROT
High season: open Tuesday to Saturday, 12pm to 2pm and 7pm to 9:30pm. Snacking at the bar daily from 10 a.m. to 9:30 p.m. Menus from €38 to €55. Children's menu: €12 (under 10). Lunch menu: €23 (2 courses, €28 3 courses). Wine by the glass. Restaurant vouchers. Terrace.
Members' reviews on LE SAINT REGIS BISTROT
Très bonne cuisine.
Plats et desserts délicieux et très fins.
Service déplorable, de l'accueil à la prise de congé; en fait, aucun service.
14 juillet 2023: un an après, malgré la réponse reçue à mon avis de l'an dernier, aucune amélioration du service (cuillère à dessert jetée sur la table par la serveuse, eau non débouchée et non servie, monsieur servi avant dames, verre de vin oublié, le personnel ne dit pas au revoir -seulement après que les clients le leur aient dit-). Un service pas à la hauteur de ce bel établissement proposant de très bons plats et desserts. Mais la satisfaction est un ensemble et ne se résume pas à la beauté des lieux et à la qualité des plats.
On y retourne régulièrement
Gros plus pour le magret d'agneau! Extrêmement tendre, un regal