L'ABC AMARYLLIS BISTRO CULINAIRE
French cuisine
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Brasserie offering a fresh cuisine with quality seasonal products prepared by the starred chef Cédric Burtin
A brasserie with a warm, modern decor, located on the square in front of Chalon station, l'ABC is a must. Under the expert eye of Cédric Burtin, Michelin-starred chef from L'Amaryllis in Saint-Rémy, the team offers classic brasserie dishes, both on the menu and à la carte. Tartare, oeufs en meurette, pasta or a Charolais beef burger are all on offer. For dessert, a pistachio mille-feuille rivals a brioche perdue and citrus fruits in verbena syrup.
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Members' reviews on L'ABC AMARYLLIS BISTRO CULINAIRE
4.3/5
3 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2018
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Très bon restaurant qui permet de déguster de délicieux mets, cuisinés et présentés avec raffinement, le tout dans un cadre très joli et non guindé.
La Paupiette de dinde braisée au thym, fricassée de ratte et légumes ...hummm un régal !
La Paupiette de dinde braisée au thym, fricassée de ratte et légumes ...hummm un régal !
Visited in october 2017
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Nous sommes allés dans ce restaurant bistronomique avant de connaitre le restaurant bien connu du même chef. Nous avons été attirés par le côté ludique de la carte sous le forme de tablettes numériques et par la qualité- sans se fâcher avec le banquier- des burgers au foie gras!
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Les tarifs accessibles: 20 euros pour un repas entrée/plat/dessert un samedi soir!
Les menus du jour changent selon les jours, ce qui est appréciable pour varier les plaisirs.
Cuisine savoureuse et raffinée! Je recommande vivement ce lieu :)