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LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE

Gastronomic €€
4.8/5
199 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue de la Fontaignotte, 21140Semur-En-Auxois, France Show on map
03.80.96.91.69
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2025
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2025

Here's a delicious restaurant in a private mansion with a chic bistro atmosphere and a view over the Armançon valley.

Chef Martin Vial and Laura Rulens have breathed new life into this magnificent restaurant, housed in a 17th-century mansion clinging to the top of the ramparts. Martin, armed with a solid background in gastronomic cuisine, works resolutely with seasonal and local produce to revisit the classics with talent. The menu is updated every two weeks to bring you the best that Burgundy has to offer: its terroir.

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Members' reviews on LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE

4.8/5
199 reviews
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Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Martine B.
Martine B.
Visited in 2023-11
C’est toujours avec gourmandise que nous sommes revenus à la cuisine de la fontaignotte. Nous nous sommes régalés de toutes les saveurs mises en œuvre. Nous n’avons donc pas été déçus une fois de plus.
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Estelle S.
Estelle S.
Visited in 2023-11
Si j'avais pu mettre 6 étoiles ! Car cela le mérite. Vraiment un excellent restaurant, plats très raffinés, pas lourds, petites surprises amuses-bouches, tout était parfait, ainsi que la gentillesse du personnel. Une adresse à retenir et à refaire, pour profiter de la terrasse et du paysage.
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Pierre M.
Pierre M.
Visited in 2023-11
Restaurant exceptionnel dans le village de Semur en Auxois tout aussi exceptionnel, on y accède par une large terrasse surplombant le village et la gorge de l’Armançon. Nous avons choisi le menu Découverte de quatre plats qui commence par des amuse bouche généreux. Entrées, plats, desserts, tout était savoureux, fin, riche en saveurs, joliment présenté, aux quantités bien équilibrées.
Le parking de la mairie est juste en face du restaurant, très pratique, s’il reste de la place!
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joris p.
joris p.
Visited in 2023-11
Pour commencer il est important de noter qu'il s'agit d'un restaurant cité au guide michelin.

Convivial et possédant un service de qualité très peu de temps d'attente sont à constater.

Le cadre est divisé en deux. Une terrasse donnant un point de vu des hauteurs de la ville et une salle bien aménagée avec assez d'espace entre les tables.

Nos avons pu profiter d'un service en 6 temps d'une grande qualité gustative et de belle présentation.

Le prix quant à lui est tout à fait représentatif de la qualité du service proposé.

Pour conclure, une très bonne adresse si vous êtes de passage dans la ville de SEMUR EN AUXOIS.
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luc p.
luc p.
Visited in 2023-11
En Famille
nous avons tous apprécié la cuisine du chef, un bon accueil
Une première pour plusieurs de notre tablée et tous d'accord sur " vivement qu'ont reviennent ????"
A très vite....
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