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Trendy restaurant offering the best natural products with exotic notes and a seasonal menu near the Auditorium.
Carte Blanche is a good address to treat yourself just a few steps from the Auditorium. We like this contemporary room and its Starck-inspired armchairs. It is possible to privatize this room for receptions. The chef, as daring as he is talented, offers a cuisine that is as beautiful as it is good. A clever mix between tradition and exoticism. Unique formula at lunchtime, you have the choice in the evening. Jerusalem artichoke ravioli, fillet of sea bass from Brittany, scallops Rossini... And for dessert, the hazelnut caramel tartlet makes us salivate just thinking about it!
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Members' reviews on CARTE BLANCHE
3.8/5
33 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Nous sommes allés manger un jeudi soir.
Ma grande déception à été le service : les deux serveurs ce soir-là n'avaient d'autres préoccupations que de rires des clients qui entraient. Des enfants de primaire auraient été plus discret. Le service est comparable à une cantine. Pas aussitôt terminé que les assiettes suivantes arrivaient déjà. Ce fut un repas express. Navrant pour un restaurant de ce genre et de ce prix. Je suis véritablement déçue par ces attitudes. Je tiens cependant à spécifier que le repas a été à notre convenance, les plats bien présentés et de bonnes saveurs. Mes compliments au chef. Je trouve cela dommage qu'à cause de serveurs tels que ceux-ci, ma soirée s'en trouve gâchée, mon avis plutôt négatif et surtout le repas associé à leur déplorable attitude. Si de tels comportements sont acceptés alors la Carte Blanche a fortement régressé.
Je comprends votre déception et croyez bien que je suis surpris de ce comportement inhabituel de leur part qui nous vaut effectivement un commentaire difficile à accepter. Vraiment navré. Cordialement. Le Chef