Results Bistronomy Dijon

SPICA

Bistronomy €€
4.8/5
25 notice
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
48, rue de la Préfecture, 21000Dijon, France
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06.26.85.87.17
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2024
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2024

Restaurant with a courteous welcome offering a unique 3-course menu in Dijon.

Spica is a gustatory address like few others. At the time of social networks and the "m'as-tu vu", the restaurant stands out: a discreet front, a decoration in the making, a disproportionately large space compared to the number of tables... and yet you feel very well. They welcome you with courtesy, they recognize you, they pay attention to you and it warms your heart. On the slate, a unique 3-course menu (lunch and dinner) mastered with brio by the chef Takaya Uchida. In the center of the plate, the vegetables are just crunchy, the cold turnip soup is smooth and airy, the quasi of veal is melting and tasty and the seasoning is impeccable. We warmly recommend it!


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Members' reviews on SPICA

4.8/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Très bon restaurant , les plats sont simple mais très bien travaillée . Le petit point négatif c est que je trouve qu il devrait mettre un peu plus de légumes dans l assiette . On dirait que les légumes dans l assiettes sont plus la pour le décore qu un accompagnent .
Visited in january 2024
Difficile de comprendre les bonnes critiques et la distinction bibgourmand du Guide Michelin.

Nous étions un groupe de 4 personnes et aucun d'entre nous n'a aimé la nourriture. Il s'agissait d'un menu fixe (entrée, plat, dessert) sans options alternatives à choisir, sauf pour l'entrée, qui offrait 3 options à choisir. Cependant, l'option que j'ai choisie était déjà épuisée et j'ai été obligé de choisir quelque chose d'autre que je ne voulais pas.

Toutes les parties du dîner n'avaient pas très bon goût et nous n'avons rien vu de spécial. Ma fille a détesté la nourriture et l'a à peine mangée.

Service très lent. Il nous a fallu plus de deux heures pour passer les trois plats.

Maintenant, le point le plus négatif de l'expérience : l'une des entrées était servie avec des palourdes dans leurs étagères. Lorsque j'ai mordu dans l'une de ces palourdes, il y avait un caillou à l'intérieur qui m'a cassé une dent. J'ai raconté cet incident à la responsable. Quelque temps plus tard, elle est revenue en disant qu'elle avait parlé au chef, qu'ils étaient vraiment désolés et qu'ils voulaient m'offrir un plateau de fromage par courtoisie, ce que j'ai évidemment refusé. Comment peut-on offrir un plateau de fromage pour une dent cassée ? C'est absurde !

Lorsque j'ai demandé l'addition, la dame m'a dit qu'ils avaient fait une remise de 8 euros en raison de l'incident et m'a recommandé un dentiste dans la ville.

Incroyable !
Visited in january 2024
Cuisine raffinée et délicieuse. Le service est délicat et efficace. Très bon rapport qualité, prix. A tester absolument.
Visited in january 2024
Trop bonne cuisine et menu trop bon du début à la fin...je conseille.
Visited in december 2023
Présentation soignée des plats. Les saveurs sont également au rdv. Belle découverte.

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