Results Bistronomy Dijon

DZ'ENVIES

Bistronomy €€
4.3/5
32 notice
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Odebert, Place du Marché, 21000Dijon, France
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03.80.50.09.26
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2024
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2024

Traditional and creative cuisine by David Zuddas in a restaurant with a zen and pleasant atmosphere.

DZ'envies is both the initials of the chef and owner of the place: David Zuddas, but it is also what the slate inspires us. The simple, uncluttered decoration is brightened up by a bright orange wall, just like the plates and the farandole of colors of the dishes. The fusion between Burgundy and other influences offers gourmets the delights of a "bistrogastro" cuisine that is continually reinvented and honored by Gault et Millau. Let yourself be tempted by David's cuisine, whose career path reflects his talent.


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Members' reviews on DZ'ENVIES

4.3/5
32 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Cadre sympa, cuisine d exception
Visited in january 2024
Bons plats mais cher.
Service rapide
Vins rouges proposés à la carte pas très variés pour une région où il y a beaucoup de vins. Gamay pas très bon, trop jeune
Visited in january 2024
Une version moderne de la cuisine française traditionnelle. On y trouve aussi une bonne sélection de burgers pour varier les plaisirs. L'ambiance est agréable et les portions sont généreuses. Quelques bonnes bières à la pression sont également proposées.
Visited in january 2024
La nourriture était délicieuse, les saveurs étaient nettes et bien équilibrées.
Il y a beaucoup de légumes et c'est sain.
Visited in january 2024
On sait cuisiner chez Zuddas, aucun doute. Pas grand chose à redire, la cuisine est excellente. L'étoile en moins pour un plat (excellent) à peine assez chaud. Qui aime bien... Non, c'est excellent. Peut-être, peut-être, pour mon goût personnel, une déco un peu... impersonnelle, mais bon... Bravo !

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