2024
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2024
Traditional French dishes by chef Jean-Bruno Gosse and pastry chef Lucile Darosey in affordable formulas.
L'Oiseau des Ducs, one of the Bernard Loiseau Group's 4 restaurants in Burgundy, was a success from the moment it opened in 2013. The year 2024 kicks off with the discovery of a new cosy chic atmosphere and the fitting out of a second, warm dining room overlooking Rue Vauban. The chef, Jean-Bruno Gosse, offers dishes that, while rooted in the Bernard Loiseau tradition, reinterpret Burgundian cuisine with ever greater graphic and gustatory subtlety. Le déjeuner Vauban offers all the Bernard Loiseau quality at an affordable price.
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Members' reviews on LOISEAU DES DUCS
4.7/5
93 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Tout était parfait ! Merci pour ce moment ????
LOISEAU DES DUCS
Manager
12/19/2023 at 09:42
Chère Madame,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau des Ducs.
Soyez assurée pour votre prochain repas parmi nous, que nous ferons tout notre possible pour le rendre aussi parfait et gourmand que celui-ci.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau des Ducs.
Soyez assurée pour votre prochain repas parmi nous, que nous ferons tout notre possible pour le rendre aussi parfait et gourmand que celui-ci.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Visited in december 2023
Superbe tout simplement
LOISEAU DES DUCS
Manager
12/11/2023 at 10:14
Cher client,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas au sein de Loiseau des Ducs.
En espérant vivement vous recevoir à nouveau parmi nous à Dijon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis de lire votre satisfaction quant à votre repas au sein de Loiseau des Ducs.
En espérant vivement vous recevoir à nouveau parmi nous à Dijon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Visited in november 2023
Excellente expérience, service impeccable et minuté, nous avons très bien mangé et très bien été conseillé pour le vin. Chaque bouchée était une explosion de saveur. Cuisine fine et très bien travaillée. Ils prennent en compte les différents menus et vous font patienter avec de petite douceur tel que le sorbet aux herbes… Un régal. Le cadre est très beau. Merci encore
LOISEAU DES DUCS
Manager
12/11/2023 at 10:09
Cher Monsieur Holtz,
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire concernant votre repas au sein de Loiseau des Ducs. Nous ne manquerons pas de le partager à l’ensemble de nos équipes qui le recevront avec grand plaisir.
En effet, notre chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes, ont à cœur de vous faire vivre un moment aussi goûteux que chaleureux dans ce cadre exceptionnel qu’est cet hôtel particulier du 16ème siècle.
En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau parmi nous à Dijon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire concernant votre repas au sein de Loiseau des Ducs. Nous ne manquerons pas de le partager à l’ensemble de nos équipes qui le recevront avec grand plaisir.
En effet, notre chef Jean-Bruno Gosse et ses équipes, ont à cœur de vous faire vivre un moment aussi goûteux que chaleureux dans ce cadre exceptionnel qu’est cet hôtel particulier du 16ème siècle.
En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau parmi nous à Dijon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Visited in november 2023
Je recommande
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LOISEAU DES DUCS
Manager
11/21/2023 at 09:19
Cher client,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis et sommes ravis que ce repas ait su pleinement vous satisfaire.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Dijon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis et sommes ravis que ce repas ait su pleinement vous satisfaire.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau à Dijon.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication
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Thank you for taking the time to send us your review of Loiseau des Ducs.
We're delighted to read your satisfaction, as we work with local and regional producers to offer quality local produce to our guests. Our aim is to showcase the gastronomy of our beautiful region through exceptional dishes.
Customer delight is our main objective, and we're proud to have lived up to your expectations, especially when it comes to explaining dishes in English.
We look forward to seeing you again in one of our establishments.
Yours faithfully
Quiterie, Marketing & Communication