LA TABLE D’EDGARD
World cuisine
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€€€
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2024
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2024
The Edgard Bovier table is a pearl in the city centre. With large windows overlooking the lake, you will enjoy fish and seasonal cuisine, always watering delicious olive oil. The dishes are delicate and refined, both by preparation and presentation. It should be noted that Edgard Bovier took over the gourmet restaurant of the Lausanne Palace in 2004 and that Valais originally acquired a star in 1994, the Küsnacht Hermitage and 17 Gault Millau points. He also worked in the largest kitchens in Barhreïn, Corfu, Rhodes and Gstaad.
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Members' reviews on LA TABLE D’EDGARD
5/5
1 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2022
réception et service fabuleux, tout le monde est à votre écoute
Visited in august 2022
Dans ce magnifique restaurant les saveurs, les goûts, la créativité sont au rendez-vous. L’accueil et le service viennent magnifier la cuisine exceptionnelle de Franck Pelux.
Visited in july 2022
Un accueil exceptionnel , une table remarquable et une cuisine excellente , tout a été parfait si début jusqu’à la fin , ce restaurant vaut largement sa qualification et son étoile michelin
Visited in july 2022
Tout était parfait.
Visited in july 2022
Repas du midi en famille. Excellent accueil à la fois chaleureux et efficace. Nous avons dégusté le menu du midi qui offre 3 ou 4 plats de saison. Les mets étaient raffinés et copieux et nous avons beaucoup apprécié les petites bouchées découvertes offertes en introduction et en conclusion de repas. La cuisine est un subtile mélange de saveurs locales et d'ailleurs (d'Asie en particulier) avec des textures rappelant parfois la cuisine moléculaire. La vue sur le lac et les montagnes vient parfaire ce moment exquis. Un grand merci!
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