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Cuisine based on seasonal produce and wines from producers in a bistronomic restaurant in Caen.
A must in the Vaugueux district! For ages, make no mistake about it, this little "bouchon" - better make a reservation, it's a popular address! - it's all about good food, giving full meaning to the word bistronomy. Chef Emmanuel and his wife Corinne, who lights up the place with her warm smile, are at the helm of this restaurant with its resolutely bistro spirit. To accompany all this, wines from local producers are offered by the glass... or more, if you prefer! In any case, these two can't be blamed for pushing the envelope!
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Members' reviews on LE BOUCHON DU VAUGUEUX
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
A tester absolument !
Optant pour le menu, je me suis livré à une aventure culinaire qui a commencé avec des escargots et du bœuf dans une délicieuse sauce verte. C'était la première fois que j'essayais des escargots et l'expérience en valait vraiment la peine. Le plat principal comportait du porc juteux et tendre accompagné d'une purée de céleri veloutée, tandis que le clafoutis aux cerises avec de la glace offrait une finale délicieuse.
La carte des vins, notamment le Jurançon moelleux, a ajouté une agréable surprise à la soirée. Ce dîner mémorable, dépassant une semaine d'excellente cuisine française, a été complété par l'ambiance charmante du restaurant. Sans aucun doute, je recommande vivement Le Bouchon de Vaugueux pour une expérience culinaire exceptionnelle.