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Restaurant with a rather minimalist decoration offering quality and tasty plates with each mouthful.
At Sabrina and Hervé Klein's, in a room with a refined, modern decor, you can enjoy quality dishes. Just look at the plates and taste them, and you'll know you're at the right table. Presentation is meticulous and abundance gives way to flavor. The menu follows the seasons and allows you to travel according to the chef's inspiration: pumpkin ravioli with truffle, roast monkfish back, mild curry... Pleasant service and attentive waiters. Lunch formulas and takeaways complete the menu. An experience not to be missed!
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Members' reviews on LE FLAMBOYANT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
1ère fois car au vu des commentaires et de ce que nous avions entendu de positif sur ce restaurant, ça ne pouvait qu'être Flamboyant.
Mais non. Cuisine très correcte mais pas d'émerveillement. Pas de sensations extraordinaire pour nos papilles. Pour ce même type de menu, d'autres restaurants offre un menu à en faire pâlir nos papilles.
Quel délicieux déjeuner du dimanche. Nous avons été ENCHANTÉS ! Petit restaurant à la jolie déco, environ 25 couverts en intérieur avec une petite mezzanine et une terrasse face à une belle fontaine dans la rue principale pittoresque de Riom.
Sièges en velours confortables.
Dès notre arrivée, 3 amuses-bouche assez copieux.
Nous n’avons pris qu’un plat et un dessert à la carte car nous n’avions pas très faim ce jour là mais largement suffisant. Et nous nous sommes vraiment régalés que ce soit avec la côte de porc sauce girolles ou le filet de dorade sur haricots de Paimpol sauce langoustines et l’apothéose au dessert avec une tarte chocolat praliné. Tous les éléments de chaque plat sont faits maison et ça se sent. Jusqu’au petit biscuit aux raisins accompagnant le café. Service impeccable et très efficace et avec une bonne rapidité.
Je connaissais ce restaurant il n’y a plus de 30 ans. Il avait très bonne réputation à l’époque. Je ne sais pas si c’est les mêmes patrons. Aujourd’hui j’ai découvert une déco modernisée et une excellente cuisine qui vaut le détour. Je ne sais pas pourquoi je suis pas revenue plus tôt. Habitant Clermont, je sais maintenant que je ferai souvent le trajet jusqu’à Riom pour venir me régaler en toute saison.
Bravo au chef ... et merci pour l'accueil
Une nouvelle petite visite dans ce restaurant où tout est délicieusement peaufiné (les plats un pur émerveillement pour les papilles et les yeux), la salle est parfaitement mise en place (les serviettes blanches .... etc ...)
La qualité des prestations est au top.
Bravo et merci à l'équipe ! nous avons passé un excellent moment
PS : Rapport qualité/prix c'est super