HÔTEL-RESTAURANT L’ECHO ET L'ABBAYE
Gastronomic
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Enjoy the chef's cuisine, served on the terrace or in the dining room at an address in La Chaise-Dieu.
Sit comfortably on the high-backed seats in the Louis XIII dining room or on the flower-filled terrace to enjoy the chef's cuisine, served on pretty plates. Let yourself be tempted by the potato soufflé with Fourme d'Ambert cheese and horseradish coulis. To finish, the vacherin revisited with green verbena from Velay. The wine list enhances the dishes. They also offer catering services and takeaway meals.
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Members' reviews on HÔTEL-RESTAURANT L’ECHO ET L'ABBAYE
4.3/5
32 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Pour l anniversaire de ma sœur
Première fois dans ce restaurant
Très bon service et qualités des plats qui sont au niveau de ce restaurant gastronomique au centre de la Chzise Dieu
Première fois dans ce restaurant
Très bon service et qualités des plats qui sont au niveau de ce restaurant gastronomique au centre de la Chzise Dieu
Visited in august 2023
Très bon restaurant
Visited in august 2023
Chambre très vieillotte mais on a quand même bien dormi. Par contre on entend absolument tout car très mal insonorisé.
1 nuit, de passage pour le festival country. Le personnel est très aimable, serviable, à l'écoute.
On y mange très bien
L'emplacement est extra .
1 nuit, de passage pour le festival country. Le personnel est très aimable, serviable, à l'écoute.
On y mange très bien
L'emplacement est extra .
Visited in august 2023
Venus en famille pour déjeuner. Une adresse incontournable de la Chaise-Dieu et des environs. Le service est formidable, et les plats sont maîtrisés et très bons. Le chef fait la part belle aux produits locaux, on en redemande
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Accueil tout à fait sympathique.
A l'intérieur tout est assez désuet : chambre et salle de bain (pas de rideau de douche au-dessus de la très étroite baignoire). Moquette sur parquet grinçant, y compris dans la SDB. Prix raisonnable.
Le restaurant se veut un cran nettement au-dessus pour la déco (mais la lumière à base de lampadaires LED est rude) et le service (inutilement affecté comme l'esthétique des plats). Menu à 35 € (correct mais pas mémorable), 13,5 € pour 2 verres de vin basique : des prix plus que parisiens...