HOTEL CHÂTEAU DE SALLES
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Hotel offering various homemade dishes and pastries.
In 2017, the château celebrated a prestigious marriage: that of the Bocuse Institute, from Lyon, and Christian Vabret, former Meilleur Ouvrier de France and founder of the French Bakery and Pastry School in Aurillac. These two great names in gastronomy combine their know-how and now train cooks directly at the château. The Château de Salles relies on local produce and homemade food, including bread and pastries... It sometimes hosts musical events: a great way to combine music and culinary delights. Very classy, we like it!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on HOTEL CHÂTEAU DE SALLES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La note globale est de 10/20.
Le service : 8/20
Très mauvais service. Aucune explication sur le fonctionnement du lunch. Nous avons dû attendre plus d'une heure pour qu'on nous annonce qu'il y avait un plat du jour chaud qui pouvait être servi. La serveuse nous a explosé le bouchon de vin dans la bouteille. Le buffet commence à être débarrassé avant la fin du repas. Il n'y avait personne à l'accueil du restaurant.
L'ambiance : 9/20
Si vous venez le soir vous ne verrez pas le seul point fort du cadre, c'est à dire la vue sur la vallée. La décoration est très datée et relativement facile. Rien d'exceptionnel.
Le repas : 12/20
Tout ce qui est servi est extrêmement simple. Je m'attendais à une belle diversité mais ca n'a pas été le cas. Environ 50% du buffet est composé de produits simplement découpés (charcuterie, fromage).
En revanche, tous les produits proposés sont bons et de qualité. De plus, aucun plat chaud n'est proposé en buffet ,seul un plat du jour ,certes bon mais imposé. En effet, nous avons eu du cabillaud sans pouvoir choisir entre poisson ou viande. Un peu moyen pour les personnes qui n'aiment pas le poisson...
Il ne faut pas aller au lunch en s'attendant à trouver un gros et beau buffet.
Rapport qualité/ prix : 10/20
35€ pour trouver un buffet composé à 50% de fromage et de charcuterie. Ce buffet vaut 10€ de moins. Pour avoir une bonne note en rapport qualité prix.
Note globale 10/20:
Pour nous, le lunch est beaucoup trop sur estimé. Pour ce prix il vaut mieux aller dans un veritable restaurant.
En attendant merci pour la visite lors de l'événement AOP salers