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Small Japanese restaurant serving a menu of many sushi, hot dishes with skewers and grilled ravioli.
This small Japanese restaurant has many local guests who take place on the spot or take a walk. The room was very clean and the room was very clean. On the map of many sushi, California, temaki, chirachi, hot dishes with cheese skewers, grilled ravioli, everything is good and fresh. In addition several choices are offered to you. Some desserts are also present as the dorayaki, a Japanese pancake stuffed with sweet azuki pate. The price is reasonable and the staff friendly.
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Members' reviews on OKIDDO
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Le service à la caisse est parfait le goût du poisson était correct (pour certain) mais la mise en place des sushi n’est pas digne, je m’explique:
La tailles des sushi est bcp trop grosse, (un sushi dois se manger en une seule bouché) le tas de riz sous le poisson est indécent.
Parfois le thon est mal coupé (les “rayures” du thon doivent être en diagonale afin que lorsque l’on croque cela se détache seul. (Ce n’est pas pr rien qu’un maître sushi apprend la coupe du poisson pendant 10ans)
La daurade était coupé ainsi, pourquoi pas le thon ?
Le riz était mal vinaigré, trop peu de goût.
Et le pire pour moi c’était l’unagi…
Un mot : caoutchouteux (et tjr bcp trop gros, encore une fois mauvaise coupe) la peau n’était absolument pas grillée et baigné dans la sauce. Au prix de l’anguille il faut faire cela bien svp.
Vous voulez de bon sushi, aller chez Yohan direction Chambéry: 783 RN 6 à St Joire-prieuré (il a appris au Japon auprès des maîtres sushis, a travaillé à St barth pour les plus grande star et il connaît son sujet) Les vrais amateurs sauront faire la diff’ ????.
Ps: ce commentaire est à but constructif (je l’espère)
Une référence sur Aix et alentours.