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RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Gastronomic €€
4.6/5
47 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, chemin de l'Abbaye, Annecy-le-Vieux, 74940Annecy, France
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04.50.01.08.88
2024
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2024

Gastronomic and seasonal cuisine by chef Vincent Favre-Félix in a restaurant at the Abbey of Annecy-le-Vieux.

Breathing begins in the gardens of the Abbey. The adventure continues in a place steeped in history and brought up to date. The inspiration comes from Chef Vincent Favre-Félix, who is pursuing his personal and atypical path of audacity and creativity. A starred path traced by a product lover who reduces the number of covers to put the cooks and pastry chefs in the dining room! Participatory cuisine from a chef and his teams who share their passion with us.


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Members' reviews on RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

4.6/5
47 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in april 2024
Cuisine raffinée et surprenante.
Le spectacle est surtout en salle avec des explications et élaboration des plats directement à table.
Très bonne adresse.
Visited in march 2024
Une expérience inoubliable et formidable dans un lieux splendide et accueillant. Le personnel est très aimable et professionnel. Enfin pour parler de la cuisine, elle est tout bonnement exceptionnelle.
Visited in february 2024
Expérience sympathique mais demande encore à être travaillée. La justesse du goût n’est malheureusement pas à la hauteur de la mise en scène et du prix. Il demeure des discordances entre les faits et la bonne volonté du restaurateur qui prône une mise en avant des producteurs tout au long de l’expérience. Le plus frappant est la carte des vins qui est vertigineuse au niveau des prix: ils ont estimé que de faire x9 sur le dur labeur du vigneron, reste éthique. Le fait de poser un verre à table les rendent soit disant légitime de proposer une bouteille 9fois plus, que le salaire des personnes qui l’ont fabriqué. Notre expérience restera gravée dans notre esprit par la note plus que salée. En restant plus humble, je pense que le message passerait mieux et serait plus apprécié. Dommage mais prometteur si les bonnes questions sont posées et retravaillées.
Merci à tous pour votre travail, ne lâchez rien.
Visited in february 2024
Une belle découverte
Visited in february 2024
Bien plus qu'une étoile !!! Tout était parfait. Merci à tous

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