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NANCY BOURGUIGNON – DU CÔTÉ DES OLIVADES

French cuisine €€
4.5/5
16 notice
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, chemin de l'Ancienne Voie Ferrée, Le Paradou, 13520Paradou, France
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04.90.54.56.78
2024
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2024

Provencal products at the service of a fresh, seasonal cuisine in a resto-hotel in Paradou.

A major address: Chief Nancy Bourguignon is in the Court of the Big. With the honour of Provençal products serving fresh, inventive and evolutionary cuisine as seasons, it delights the finest palates. Test its royal seabream in the grout four of the valley's jeunes carottes and olive oil, its back from the plancha to the plancha, green asparagus, vertes emulsion, coconut émulsion, sa mint tartar, candied tomatoes… They will leave you a memorable memory! The house also has twelve beautiful rooms and a suite, surrounding a swimming pool.


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Members' reviews on NANCY BOURGUIGNON – DU CÔTÉ DES OLIVADES

4.5/5
16 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2024
Très belle découverte, plats de qualité, personnel très accueillant et à l'écoute.
Visited in february 2024
Un repas d anniversaire entre 4 amis. Bons souvenirs. Cadre agréable et service super. Cuisine simple et raffinée On y retournera au printemps
Visited in december 2023
Clients de l’hotel dans une suite très spacieuse nous avions décidé de tenter un diner au restaurant de l’hôtel dont la réception nous avait venté la qualité de la cheffe qui officie en cuisine.
Un foie gras en entrée délicieux comme il est rare aujourd’hui de pouvoir en déguster d’aussi savoureux.
Deux carrés de cochons accompagnés de girolles et d’une purée de pomme de terre maison, parfaitement cuits, agrémentés d’une sauce liant parfaitement chacun des éléments du plat.
Un plat improvisé pour ma fille qu’elle a adoré.
Le pain fait maison était lui aussi délicieux.
Nous terminons par deux desserts parfaitement réalisés : un au chocolat noisette pour ma fille et une composition aux agrumes/sorbets/meringues incroyable (à gouter absolument !).
Le vin choisi parmi une grande carte était également excellent.
Je vous encourage vivement à aller vous faire plaisir et découvrir cette adresse qui mérite le détour.
Visited in november 2023
Diner du 17 août 2023. Les plats n'ont aucun goût, le patron passe parmi les tables de ses connaissances et converse d'une voix extrêmement forte, le prix du vin blanc au verre proposé pour remplacer un vin de négociant refusé n'est pas annoncé et se révèle être trop cher.... Un flop de dîner d'anniversaire, une adresse à éviter.
Visited in october 2023
Un grand moment de plaisir culinaire grâce à la cheffe Nancy Bourguignon, les plats délicats où le produit est mis à l'honneur. L'accueil et le service sont parfaits !!!!Excellente table, merci et à très bientôt. Christine et Didier.

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