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An enchanting setting offering a varied cuisine depending on the season and the catch of the day in Cassis.
An enchanting setting facing the blue immensity of the Mediterranean, between the Calanques massif and the bay of Cassis, come and meet the inspirations of the chef Ringo Schulz's cuisine. The menu varies according to the season and the catch of the day (meagre, amberjack, bass). You will be seduced by the chef's signature entrée, the Berliner egg (soft-boiled on a creamy mustard sauce, beet and Aquitaine caviar). Next: turbot, orange jam with Timur berries, kumquat, lemon caviar, cardamom juice; terribly fair. Don't leave without enjoying one of the sumptuous desserts of the pastry chef Céline Rouffanche. Modernity, dynamism, for an establishment opened since 1978!
Members' reviews on LA PRESQU'ÎLE
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J'adore la cuisine ! La carte change et évolue avec le temps !
Les serveurs sont agréables et attentionnés, j'apprécie cette qualité! Merci!
Service pro.
Cuisine raffinée et mise en éveil des papilles avec de surprenants mariages de saveurs.
Si c'est dans votre budget, je recommande.
À noter un menu enfant à 20€ qui sort du lot... Bon et beau. Un plus pour les parents et surtout pour les enfants