GEORGE'S
Restaurant in Saint-Martin-de-Ré, close to the port, offering gastronomic cuisine based on local and quality products.
Olivia's Table takes place in one of the most luxurious places in Saint-Martin-de-Ré, the hotel de Toiras, which is on the harbour. With such a framework, the restaurant offers both time and careful decoration with a fine promise, that of gourmet cuisine. The room has seats, allowing for a peaceful dinner and an excellent service. At the manettes, Thierry Bouhier, who has worked in many Michelin-branded establishments, such as Hope or the Ivre Bateau. With such experience and selection of quality products, the chef prepares unique entries: Walnuts of Saint-Jacques odawara accompanied by salad salad salad or marbled of foie gras of duck and his warm madeleine to pine gables. Meals are carefully cooked, cooking controlled and very fresh products: fillet of can can or civet of lobster to red wine and its raviole crispy of mushrooms. Not to get excited about desserts: Raw chocolate blown and its hazel brown or brown tan brown roast and its rice to vanilla milk. An exceptional address.
Members' reviews on GEORGE'S
Un repas beaucoup trop cher, non rattrapé par les cartes en papier, le service obséquieux, les fautes de grammaire insupportables de la serveuse, ainsi que ses difficultés à articuler le contenu des plats.
Nourriture plus que médiocre (un chef reconnu?!), et des prix sur la carte bien trop élevés. Je viens à St Martin depuis plus de 30 ans et je n’ai jamais été aussi déçu par un restaurant sur le port (il y de quoi faire).
A éviter absolument si vous ne voulez pas être pris pour des pigeons.
Il n’est pas nécessaire de répondre à cet avis, considérant les erreurs d’orthographe présentes dans vos réponses.
Repas gastronomique préparé par un chef qui sait vous faire voyager avec ses plats délicieux. Au menu ou à la carte, vous trouverez des plats avec des produits de qualité.
La visite du chef en fin de service ainsi que les conseils et explications du serveur et sommelier on été très agréables et appréciés.
Je recommande vivement pour les amateurs et amatrices de gastronomie raffinée et de qualité.
C'est dans cette même salle que nous avons eu le petit déjeuner le lendemain matin, janvier oblige, non sans un souvenir d'un autre pdj pris sur cette merveilleuse terrasse un matin de septembre.
Je ne peux que recommander cet endroit tant pour l'hôtel que le restaurant et tout le personnel adorable avec ses clients.