Results French cuisine restaurant Urt/Ahurti

AUBERGE DE L'ESTANQUET

French cuisine €€
4.1/5
39 notice

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Place du marché, 64240Urt/Ahurti, France
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05.59.56.94.90
2024
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2024

Renovated inn and hotel featuring local and seasonal products.

In the heart of the village of Urt, the Auberge de l'Estanquet restaurant and hotel have been renovated in keeping with the culinary traditions of the Basque Country. With talent and simplicity, the chef develops a cuisine based on local produce. Authentic dishes featuring seasonal produce. An alliance of land and sea with hake in Vizcaya sauce, Basque black pudding with 2 apples; and desserts with an assortment of Gasna (Basque cheeses) and black cherry jam, orange tiramisu and Koka (Basque caramel flan). Vegetarian plates.


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Members' reviews on AUBERGE DE L'ESTANQUET

4.1/5
39 reviews
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Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
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Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Quand on aime pas les gens, on ne travaille pas dans l'hôtellerie. Changez de métier, messieurs-dames, pour une vie plus épanouie.. il est encore temps.
Bien cordialement.
AUBERGE DE L'ESTANQUET
AUBERGE DE L'ESTANQUET Manager
01/02/2024 at 15:44
Bonjour Monsieur,
Je prends la peine de vous répondre bien que votre avis n'ait aucun intérêt... Une explication ? Un motif à cette note ? Juste notre établissement qui ne vous convenait pas ? Cela arrive, nous ne pouvons plaire à tout le monde...!
Mais je vous rassure, nous sommes tout à fait épanouis ! J’en veux pour preuve l’année qui vient de s’écouler et qui est la meilleure que nous ayons faite en 12 années d’activité !
Votre message est d’ailleurs l’occasion pour moi de remercier tous nos fidèles clients, et les nouveaux également, qui nous permettent justement d’avoir une vie épanouie et de prendre plaisir à aller au travail chaque jour.
Bérangère Delorme
Visited in december 2023
Belle expérience.
Accueil impeccable, salle de taille moyenne propre et accueillante, terrasse disponible en saison. Belle carte et proposition des plats du jour intéressants et variés, plats et dessert bien réalisés et gourmand.
Prix correct pour la prestation, je recommande.
AUBERGE DE L'ESTANQUET
AUBERGE DE L'ESTANQUET Manager
01/01/2024 at 19:23
Bonjour Monsieur,
Merci pour votre avis, c'est toujours gratifiant ! Nous ne manquerons pas de le partager avec toute l'équipe !
Au plaisir de vous recevoir une autre fois.
La direction.
Visited in november 2023
J'ai passé 11 nuits dans un hôtel génial le personnel est trop génial hâte d'y retournai
AUBERGE DE L'ESTANQUET
AUBERGE DE L'ESTANQUET Manager
01/01/2024 at 19:30
Bonjour Christopher,
Merci pour votre message, c'était un plaisir pour nous aussi d'avoir toute votre équipe pendant ces 11 jours !
Peut-être à une autre fois, soit pour le travail soit pour des vacances !?
Toute l'équipe de l'Auberge de l'Estanquet.
Visited in october 2023
Super hôtel nous avions une très belle chambre très propre et soignée le petit déjeuner très complet, et accueil parfait, nous y reviendrons avec plaisir.
Visited in october 2023
Étant tombés amoureux du pays basque avec ma famille nous cherchions depuis un moment un lieu où pouvoir poser nos bagages, et quel ne fût pas notre surprise en tombant sur cet établissement !
De l’hôtel au restaurant, en passant par les conseils aiguisés des patrons et de leur serveuse tout fût parfait.
Un établissement que je conseil à tous et pour tous et à ne pas louper !

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