MAISON PETRICORENA
Basque country
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Members' reviews on MAISON PETRICORENA
4/5
3 reviews
Value for money
Service
Choice
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Visited in july 2016
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J'ai enfin trouvé un site pour donner mon avis. Le revues ci-dessous sont peut-être un peu datées, cette charcuterie propose l'artisanat le plus fin, dans la plus pure tradition locale. Certains produits ne se trouvent que dans ce secteur, comme le jambon Manex, de cochon adulte, affiné de 18 à 24 mois. Quelle consistence, j'en ai rarement mangé de meilleur ! Goûtez aussi à leur Lomo, longe de porc de leur cochon Manex, épicée au piment d'espelette : une qualité au top, une longe parfaite, consistante, humide et delicate ! Belle découverte, c'est vraiment de l'artisanat respectueux de la tradition ! Et la vendeuse m'a très bien guidé dans mes choix, en me donnant les bonnes explications et sans forcer la vente. (je précise que je ne suis pas pote avec le charcutier, j'habite en Suisse)
Very quality ingredients. Its Basque sauce sakari including I can not do any more!
Throughout the products are average it has become years important canning and unfortunately quality is in fall... the too savoury ham... the sale in large got the upper hand on the side delicatessen...
The best at Saint-Etienne-De-Baïgorry/Baigorri and around
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