ALYSSON HOTEL
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Award-winning restaurant combining contemporary creations and local dishes.
Behind this imposing contemporary façade is a restaurant with a beautiful dining room with large windows that open onto the pool and park. A very nice and pleasant place to eat with a kitchen that does not want pretentious but on the contrary plays the map of simplicity. The chef, Christophe Dodard, who is keen to offer dishes in their time, juggling between contemporary and regional creations. As a result, Foie Gras has a place of choice as well as the lamb of the Pyrenees. However, it also knows how to vary the pleasures and propose plates composed with sausage, seafood products such as langoustines. This address is also prestigious with its many awards, including a "Quality Table" awarded by Alain Ducasse and the "Master Restaurant" label. It is beautiful and good, well prepared, the room is elegant and the service very professional.
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Members' reviews on ALYSSON HOTEL
De quoi passer un moment bien agréable tout de même !
Les lits sont très confortables, l'hôtel est calme, la piscine semble belle (quoiqu'un peu petite) cet hôtel a l'avantage de bénéficier d'un jacuzzi, d'un sauna et d'une petite salle de sports. La salle de restaurant est plutôt agréable. L'hôtel et ses chambres sont globalement propres (excepté la salle de sports). La présence de ces éléments explique certainement les 3 étoiles. Toutefois, les 4 étoiles semblent définitivement inaccessibles lorsque l'on s'attarde sur le reste... En réalité, il frôle le 2 étoiles amélioré.
Les - de cet hôtel:
Si vous n'êtes pas passionné par la corrida ou que vous en avez horreur, faites en sorte de ne pas être logé au 1er étage ! Les couloirs sont tapissés de tableaux de ce type (certainement achetés chez un grossiste, vu leur qualité, qui plus est). Qu'importe que l'on soit pour ou contre mais il est difficile de passer outre cet élément dès lors qu'il s'agit d'un hôtel qui reçoit du public et qu'à quelques pas, se trouve le Parc'Ours (excellent, lui!) qui oeuvre pour la protection des animaux et de l'environnement... Est-ce à dire que la sensibilité de la clientèle importe peu à la gérance pseudo-béarnaise?
Ensuite, la décoration des parties privatives est vraiment vieillotte et peu recherchée (bois dans le style rustique mélangé à du teck, poignées de portes en plastique blanc, descente de lit avec des carreaux dans les tons marrons, etc.). En passant, inutile d'espérer un jet de douche puissant et revigorant...
L'accueil du personnel laisse parfois à désirer : sans être grossiers, ils font toutefois le minimum d'efforts de politesse nécessaires.
S'agissant du petit-déjeuner, il est assez avare : peu de confitures différentes, peu de viennoiseries, encore moins de mets salés...
Dans la salle de sports, certains éléments ne fonctionnent pas et la propreté laisse quelque peu à désirer.
Quant à l'aspect extérieur de la bâtisse, un ravalement serait certainement le bienvenu ! Les traînées noires qui parent l'établissement donnent très peu envie d'y pénétrer.