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Results Gastronomique Noirmoutier-En-L'île

LA MARINE

02.51.39.23.09 Visit the website

Port de l'Herbaudière, 5, rue Marie-Lemonnier 85330 Noirmoutier-En-L'île

10 photos

Petit Futé's opinion on LA MARINE

With Céline, the 2-star chef Alexandre Couillon cooks his island with passion, sensitivity and sobriety, and offers it to us as a gift.

Crowned "Chef of the Year 2017" by Gault & Millau, awarded two stars in the Michelin guide and a title in the Sustainable Gastronomy category since 2020, there is no shortage of awards for the sublime cuisine of Alexandre Couillon and his wife Céline. Imbued with the values of sharing and sobriety, attentive to the marine environment and to the land, and concerned about transmission, the chef brings us back to the essential, nature, which he transcribes in his dishes. A creative cuisine where authenticity prevails, around the common thread "marine and vegetable".

4.9/5 (10 notice)

Information on LA MARINE

Open from Wednesday to Saturday for lunch and dinner. Menus from 140 € to 230 € (230€ to 290€ with wine pairing). American Express. Tourism & Handicap label.

Services offered by LA MARINE

Wheelchair accessible
Accessible to people with reduced mobility
Accommodations for the mentally handicapped
Accommodations for the hearing impaired
Facilities for the visually impaired

Contact us

02.51.39.23.09 Visit the website

Members' reviews on LA MARINE

10 reviews

4.9/5

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

caromo

5/5

Visited in june 2018

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Je ne dirais qu’un mot : ce déjeuner fut un véritable enchantement. Il faut absolument goûter à la divine cuisine du Chef Couillon. réservez assez longtemps à l’avance car le talent se fait désirer (et ça fait partie du charme cette délicieuse en attente) car vous serez émerveillé par votre passage en ces murs !

hiboudecolere

5/5

Visited in july 2018

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Rien à rajouter aux commentaires précédents : un pur bonheur pour les papilles et une vraie inventivité. Vins simples mais efficaces tout comme le personnel. Repas "copieux" pour ce standing mais attention aux dérives.

elsaemilie

5/5

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Le restaurant le plus novateur de l'Ouest. Un festival pour les papilles. quasiment que des produits locaux, tous de la plus haute qualité. Très peu de couverts (20 à 24). Une formule qui garantit la "fraicheur du jour" avec le même menu pour tous (seul varie le nombre de plats (5, 7 ou 10). Des Mise-en-bouches très originales (il y en a "10" quelle que soit la formule retenue) . Bref du grand art. On ne regrette même pas l'addition !
Seul le site web n'est pas tout à fait à la hauteur

guenegaud

5/5

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Accueil charmant, service au cordeau mais souriant.
Plats divins. 10/10 La meilleure table de tout l'Ouest de la France à mon humble avis

yvon

5/5

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Merveilleux repas.Originalité, pureté des produits, les mots manquent pour décrire un succulent repas mémorable! On y pense encore. Vraiment le top du top !

Eric

5/5

Excellent ! un super souvenir qui a reveillé nos papilles.

maussane

5/5

Alors là, c'est le top du top : du grand art; à se payer au moins une fois !
Et finalement, ce n'est pas si cher vu ce qu'il y a dans l'assiette

papou27

4/5

C'est vraiment du haut de gamme ! Pour vous faire plaisir. L'addition est un peu salée mais vous en aurez pour votre argent

phil59350

5/5

parfait à tous points de vue que ce soit pour l acceuil le cadre ou la qualité des plats proposés avec toutes les explications necessaires et toujours le sourire

sylvie52

5/5

une déco incroyable, un accueil charmant, un service impeccable, de très bons vins, et surtout surtout, un repas exquis tout en subtilité, raffinement et audace ! chapeau bas