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Brasserie offering traditional cuisine, with brasserie classics, and a fine wine list in La Roche-sur-Yon
Formerly Bistrot du Boucher, this brasserie has been operating under the name Beurre Zinc for over 2 years. Apart from the name, the philosophy has remained the same, as has the setting, and the cuisine is still based on traditional French recipes, with brasserie classics such as homemade terrine, veal kidneys or beef chuck confit in red wine. The cuisine is consistent, and the menu is regularly renewed. A wide selection of wines by the glass is available to match these local dishes.
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Members' reviews on LE BEURRE ZINC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Merci pour ce superbe avis.
Au plaisir de vous revoir
L'équipe du Beurre Zinc
Nous avons un menu ardoise qui change tous les jours entrée plat dessert à 23,80 qui reste raisonnable
Si les plats ne vous convenaient pas nous avions une carte de restaurant avec d autres choix, nous sommes donc désolés que les plats proposés ce jour là ne vous ai pas plus
Bonne journée
Cordialement
Monsieur Bremaud
Si les serveuses faisaient bien leur travail, gênées de nous faire à ce point attendre entre l'entrée et le plat, il manquait sûrement du personnel en cuisine ou trop de tables ont été acceptées...
À l'addition, le chef de salle était très tranquille expliquant qu'il y avait beaucoup de monde. Pas d'excuse, pas de geste commercial et une façon désagréable de ne reconnaître aucun tort dans ce défaut d'organisation...
Je n'avais jamais vu ce chef de salle en plus de sept ans de visites régulières. Je n'ai plus envie de revenir si l'ancien Bistrot du boucher devient une maison si indifférente à la satisfaction de ses clients...
Nous étions complet ce midi sur l'ensemble du restaurant ainsi qu'en terrasse, il va donc de soit que nous ne pouvons servir tout les clients en même temps et je m'en excuse.
Je vous ai encaissé avec conscience de l'attente commune du restaurant mais n'ai pas ressentit votre mécontentement à la hauteur de votre commentaire. En ce qui concerne mon attitude "tranquille", je ne pense pas devoir être stressé au moment d'entendre les avis de mes clients. Qu'il soit bon ou mauvais, ils nous servent tous à évoluer dans la qualité de nos prestations.
Je trouve dommage que vous mettiez en doute notre envie de satisfaire nos clients. Cette dernière est notre motivation première et je serais ravi de vous revoir chez nous pour vous le prouver.
Vous souhaitant un bon dimanche
Julien
Directeur