Results French cuisine restaurant Bouin

L’ÉCUME GOURMANDE

French cuisine €€
4.7/5
64 notice
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France
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02.51.68.64.65
2024
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2024

Head for the Breton marshes to discover the beautiful traditional and creative cuisine of Sébastien and Magda.

Magda and Sébastien have made L'Écume Gourmande one of the best tables in the Vendée! We love the value for money, the garden terrace and the service. An award-winning Maître Restaurateur, Sébastien's cuisine is modern, flavorful and daring: foie gras marbled with smoked tuna, Kamok jelly, then duck in 3 ways (filet au sautoir, leg confit 36h, crispy gizzard), raspberry jus. Delicious trompe-l'œil desserts like pine cone with Valrhona hazelnut, Dulcey and pine sap. For wine, trust Magda.


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Members' reviews on L’ÉCUME GOURMANDE

4.7/5
64 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in january 2024
Parfait à refaire sans hésiter
Visited in january 2024
Réveillon du 31 décembre.
Plats fades et pas assez chauds, bien préparé mais des associations d’ingrédients à revoir.
Le prix n’est pas justifié. Les poivrières sans poivre (3 fois) . Nous n’avons pas apprécié ce repas.
Visited in december 2023
Je n'ai qu'un seul mot, parfait !!!
Nous nous sommes régalés, c'était excellent de l'apéritif au café. Le service est parfait, l'amabilité le professionnalisme le sourire et le Tempo.
Nous avons recommandé cet établissement à notre entourage.
Visited in december 2023
On a pris le menu du midi,il était excellent, nous serions heureux de pouvoir y revenir :)
Visited in december 2023
Très bonne cuisine belles assiettes serveuses agréables

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